Durante más de 2000 años, los japoneses han utilizado el método de fermentación de koji. Así es como elaboran vinagre, miso y salsa de soja. La fermentación es un proceso natural que conserva y mejora los alimentos.
“Koji” es el término japonés para “grano cultivado”. Este proceso basado en alimentos comienza con el cultivo de koji en arroz cocido. A medida que el Koji madura y fermenta, se enriquece con hierro. Luego, se cosecha y se procesa en hierro koji en polvo.
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Como suplemento alimenticio para adultos, tomar una (1) cápsula vegetal al día, preferiblemente con una comida o según las indicaciones de un profesional de la salud.
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