Plan de comidas de dieta de alimentos sólidos

A medida que reintroduzca algunos alimentos de textura regular en su dieta postoperatoria, utilice este plan de ejemplo como guía para ayudar a dar forma e inspirar su propia fase de alimentos sólidos.

La dieta de alimentos sólidos postoperatoria, a menudo denominada Fase 4 o dieta de textura regular, comienza después de completar la fase de alimentos en puré. Esto puede ser entre 2 semanas y 4 meses después de la cirugía bariátrica, dependiendo del procedimiento que se le haya realizado. Su cirujano le aconsejará sobre el cronograma adecuado para usted.

Alcanzar sus objetivos de proteínas y mantenerse dentro de su rango calórico objetivo le permitirá seguir perdiendo peso mientras controla el hambre.

Objetivos diarios para la dieta de alimentos sólidos postoperatoria: 3 comidas y de 2 a 3 refrigerios que sumen de 1,000 a 1,200 calorías y un mínimo de 80 gramos de proteína


Dieta de alimentos sólidos, Día 1
Desayuno (220 calorías, 20 g de proteína)
Refrigerio 1 (220 calorías, 13 g de proteína)
Almuerzo (213 calorías, 35 g de proteína)
Refrigerio 2 (100 calorías, 20 g de proteína)
Cena (294 calorías, 37 g de proteína)
Refrigerio 3 (120 calorías, 12 g de proteína)
TOTALES DIARIOS: 1.167 calorías, 137 gramos de proteína

Dieta de alimentos sólidos, Día 2
Desayuno (273 calorías, 20 g de proteína)
Refrigerio 1 (80 calorías, 10 g de proteína)
Almuerzo (400 calorías, 27 g de proteína)
  •  [Casera] Ensalada picada
    • Receta: Mezcle lo siguiente en un tazón: 2 tazas de lechuga romana lavada y picada en trozos pequeños, 2 cucharadas de queso cheddar rallado bajo en grasa, ¼ taza de pavo picado, 2 cucharadas de aderezo ranch ligero, ⅛ taza de aguacate en cubitos
Refrigerio 2 (130 calorías, 12 g de proteína)
Cena (250 calorías, 25 g de proteína)
TOTALES DIARIOS: 1.133 calorías, 94 gramos de proteína

Dieta de alimentos sólidos, Día 3
Desayuno (240 calorías, 3 g de proteína)
  • • [Casera] Ensalada de frutas
    • Receta: Mezcle para incorporar lo siguiente antes de servir: ½ taza de trozos de melón cantalupo en trozos pequeños, ½ taza de trozos de melón honeydew en trozos pequeños, ½ taza de uvas partidas por la mitad, 2 cucharadas de trozos de nuez
Refrigerio 1 (77 calorías, 6 g de proteína)
  • • 1 huevo duro grande
Almuerzo (320 calorías, 26 g de proteína)
  •  [Casera] Ensalada de cuatro frijoles
    • Receta: Enjuague y combine ⅓ taza de cada uno de los siguientes tipos de frijoles enlatados: garbanzo, pinto, rojo, judías verdes. Agregue al gusto vinagre, sal, pimienta y edulcorante alternativo (como RxSugar).
  •  Sirva con ½ taza de requesón sin grasa
Refrigerio 2 (60 calorías, 4 g de proteína)
Cena (358 calorías, 55 g de proteína)
TOTALES DIARIOS: 1.175 calorías, 95 gramos de proteína

Dieta de alimentos sólidos, Día 4
Desayuno (240 calorías, 22 g de proteína)
  •  [Casero] Revuelto para el desayuno
    • Receta: Saltee 1 taza de champiñones en rodajas en una sartén preparada con aceite en aerosol a fuego medio durante 5 minutos antes de agregar 1 taza de espinacas frescas y cocinar hasta que estén ligeramente marchitas. Bata 1 huevo grande y 2 claras de huevo grandes antes de verter sobre la mezcla salteada y espolvorear con 2 cucharadas de queso rallado bajo en grasa. Revuelva a fuego medio hasta que los huevos estén listos. Agregue sal y pimienta al gusto.
Refrigerio 1 ( 190 calorías, 19 g de proteína)
Almuerzo (430 calorías, 32 g de proteína)
Refrigerio 2 (80 calorías, 4 g de proteína)
  • • 1 barra de queso mozzarella en hebras bajo en grasa
  • • ½ taza de fresas en rodajas
Cena (197 calorías, 32 g de proteína)
TOTALES DIARIOS: 1.137 calorías, 109 gramos de proteína

Dieta de alimentos sólidos, Día 5
Desayuno (230 calorías, 28 g de proteína)
  •  [Casero] Huevos revueltos
    • Receta: Bata 1 huevo grande, 2 claras de huevo grandes, ¼ taza de requesón bajo en grasa y ¼ taza de queso rallado sin grasa. Caliente una sartén preparada con aceite en aerosol a fuego medio antes de agregar la mezcla de huevo a la sartén. Revuelva hasta que los huevos estén listos. Agregue sal y pimienta al gusto.
Refrigerio 1 (240 calorías, 14 g de proteína)
  • • 1 taza de uvas
  • • 1 envase (5.3 oz) de yogur griego natural sin grasa
Almuerzo (240 calorías, 26 g de proteína)
Refrigerio 2 (120 calorías, 14 g de proteína)
Cena (492 calorías, 12 g de proteína)
  • • 4 oz de salmón a la parrilla o asado sazonado con 2 cucharadas de salsa teriyaki
  • • 1 batata pequeña, horneada, cubierta con ½ cucharada de mantequilla y sal
  • • 1 taza de brócoli al vapor cubierto con ½ cucharada de mantequilla y sal
TOTALES DIARIOS: 1.292 calorías, 94 gramos de proteína

Dieta de alimentos sólidos, día 6
Desayuno (230 calorías, 28g proteína)
Refrigerio 1 (240 calorías, 14g proteína)
  • • 1 taza de uvas
  • 1 (150 g) envase de yogur griego natural sin grasa
Almuerzo (240 calorías, 26g proteína)
Refrigerio 2 (120 calorías, 14g proteína)
Cena (492 calorías, 12g proteína)
  • • 113 g de salmón a la parrilla o asado sazonado con 2 cucharadas de salsa teriyaki
  • 1 batata pequeña, horneada, cubierta con ½ cucharada de mantequilla y sal
  • 1 taza de brócoli al vapor cubierto con ½ cucharada de mantequilla y sal
TOTALES DIARIOS: 1.194 calorías, 106 gramos de proteína

Dieta de alimentos sólidos, día 7
Desayuno (363 calorías, 30g proteína)
  • [Casero] Huevos revueltos
    • Receta: Batir 1 huevo grande, 2 claras de huevo grandes, ¼ taza de requesón bajo en grasa y ¼ taza de queso rallado sin grasa. Calentar una sartén preparada con spray de cocina a fuego medio antes de agregar la mezcla de huevo a la sartén. Revolver hasta que los huevos estén listos. Añadir sal y pimienta al gusto.
Refrigerio 1 (77 calorías, 6g proteína)
  • • 1 huevo cocido
Almuerzo (160 calorías, 15g proteína)
Refrigerio 2 (200 calorías, 16g proteína)
Cena (492 calorías, 12g proteína)
  • • 113 g de tilapia asada sazonada con limón y pimienta
  • • 1 batata pequeña horneada cubierta con ½ cucharada de mantequilla y sal
  • • [Casero] Champiñones marinados
TOTALES DIARIOS: 1.292 calorías, 79 gramos de proteína

ESTA ES UNA DIETA MUY BAJA EN CALORÍAS.
Usar solo bajo la supervisión de su médico.

Procure ingerir AL MENOS 64 onzas de líquido cada día. Esto le mantendrá hidratado para que la cirugía y la recuperación sean más fáciles. Beba agua, agua saborizada u otra bebida sin calorías que no contenga cafeína ni carbonatación.

Esta dieta le proporciona aproximadamente 1.000-1.200 calorías al día. Es posible que necesite más calorías por muchas razones (por ejemplo, si es biológicamente hombre, si es una persona más alta o si tiene un estilo de vida activo).

Si necesita aumentar su ingesta calórica, añada más refrigerios planificados a lo largo del día.

¡Dese una gran ventaja para el éxito continuo de su pérdida de peso! Desarrolle estos hábitos saludables imperativos ahora y comience a planificar y registrar constantemente todas sus comidas, y concéntrese en alcanzar sus objetivos nutricionales. Un plan de juego alto en proteínas y bajo en calorías le ayudará a seguir perdiendo peso mientras controla el hambre.