Plan de comidas de dieta en puré
En esta fase, debe empezar a medir cuidadosamente sus porciones. Utilice este plan de comidas de muestra como guía para prepararse para la fase de dieta en puré.
La dieta en puré (también conocida como Fase 3, Dieta de Sólidos Blandos o Dieta de Alimentos Blandos) sigue a la dieta de líquidos completos después de la cirugía de pérdida de peso. Si bien su cirujano le indicará cuándo debe ocurrir esa transición, lo más probable es que comience esta fase entre una semana y un mes después de la operación, dependiendo del procedimiento que se le haya realizado.
Metas diarias para la dieta en puré postoperatoria: 3 comidas y 2 refrigerios a intervalos regulares durante el día con el objetivo de alcanzar un total mínimo de 80 gramos de proteína
Dieta completa en puré, Día 1
Desayuno (230 calorías, 28g proteína)
- • [Casero] Huevos revueltos
- Receta: Batir 1 huevo grande, 2 claras de huevo grandes, ¼ taza de requesón bajo en grasa y ¼ taza de queso rallado sin grasa. Añadir sal y pimienta al gusto. Calentar una sartén preparada con spray de cocina a fuego medio antes de añadir la mezcla de huevo a la sartén. Revolver hasta que ya no esté líquida.
Refrigerio 1 (90 calorías, 15g proteína)
Almuerzo (220 calorías, 35g proteína)
Refrigerio 2 (175 calorías, 7g proteína)
- • [Casera] Ensalada de huevo
- Receta: Triturar hasta obtener una consistencia de puré: 1 huevo duro grande, 1½ cucharadas de mayonesa light, ½ cucharadita de mostaza amarilla, ⅛ cucharadita de sal de cebolla, 1 cucharadita de pepinillos encurtidos. Añadir sal y pimienta al gusto si es necesario.
Cena (219 calorías, 28g proteína)
- • BariatricPal High-Protein Vegetable Chili con Frijoles
- • ½ taza de queso rallado sin grasa
- • 2 cucharadas de crema agria sin grasa
- Todos los elementos en puré y mezclados
TOTALES DIARIOS: 934 calorías, 113 gramos de proteína
Dieta completa en puré, Día 2
Desayuno (183 calorías, 23g proteína)
- • BariatricPal Desayuno Proteico Caliente, Avena con Manzana y Canela (preparado con 1 taza de leche descremada y en puré)
Refrigerio 1 (150 calorías, 12g proteína)
- • 1 (5.3 oz) envase de yogur griego natural sin grasa
- • 1 cucharada de miel
- • ¼ taza de arándanos
- Todos los elementos en puré y mezclados
Almuerzo (185 calorías, 19g proteína)
- • ½ taza de requesón bajo en grasa
- • ½ taza de plátano maduro
- Todos los elementos machacados juntos
Refrigerio 2 (162 calorías, 31g proteína)
- • BariatricPal Gelatina de Proteínas, Frambuesa preparada
- • ½ taza de requesón bajo en grasa
- Todos los elementos machacados juntos
Cena (370 calorías, 23g proteína)
- • 2 onzas de pechuga de pollo en puré
- • ¼ taza de humus
- • ¼ taza de aguacate machacado
TOTALES DIARIOS: 1.050 calorías, 108 gramos de proteína
Dieta completa en puré, Día 3
Desayuno (240 calorías, 19g proteína)
- • BariatricPal Desayuno Proteico Caliente, Tortilla de Tocino y Queso
- • 2 cucharadas de queso feta
- Elementos anteriores mezclados
- • ½ plátano maduro machacado
Refrigerio 1 (149 calorías, 13g proteína)
- • [Casera] Ensalada de Atún
- Receta: Triturar hasta obtener una consistencia de puré: ⅓ taza de atún en agua (escurrido), 2 cucharadas de mayonesa light, ¼ cucharadita de mostaza amarilla, ½ cucharadita de pepinillos encurtidos. Añadir sal y pimienta al gusto.
Almuerzo (250 calorías, 24g proteína)
- • BariatricPal Sopa de Proteínas, Pollo con Pasta (preparada con 1 taza de leche descremada)
- • ½ taza de patatas cocidas
- Todos los elementos machacados juntos
Refrigerio 2 (80 calorías, 15g proteína)
Cena (322 calorías, 44g proteína)
- • BariatricPal Pasta con Proteínas, Macarrones con Queso
- • ½ taza de batata machacada en puré con ½ taza de leche descremada
TOTALES DIARIOS: 1.041 calorías, 115 gramos de proteína
Dieta completa en puré, Día 4
Desayuno (187 calorías, 28g proteína)
- • Avena Proteica Inspire Protein Kitchen de Bariatric Eating (preparada con leche descremada y en puré)
- • 1 huevo escalfado
Refrigerio 1 (100 calorías, 15g proteína)
Almuerzo (212 calorías, 28g proteína)
- • [Casera] Crema de Brócoli
- • ¼ taza de queso rallado sin grasa
- Todos los elementos mezclados
Refrigerio 2 (179 calorías, 23g proteína)
- • BariatricPal Batido de Proteínas, Crema de Naranja (preparado con 1 taza de leche descremada)
Cena (220 calorías, 16g proteína)
- • BariatricPal Plato Principal Ligero Alto en Proteínas, Mezcla Sloppy Joe
- • ½ taza de calabaza moscada pelada y cocida en puré con 2 cucharaditas de aceite de oliva
TOTALES DIARIOS: 951 calorías, 108 gramos de proteína
Dieta completa en puré, Día 5
Desayuno (147 calorías, 19g proteína)
- • 1 huevo duro grande
- • 2 cucharadas de salsa suave
- • ½ taza de aguacate machacado
- Todos los elementos machacados juntos
Refrigerio 1 (183 calorías, 23g proteína)
- • BariatricPal Batido Proteico de Yogur, Bayas (preparado con 1 taza de leche descremada)
Almuerzo (260 calorías, 35g proteína)
- • [Casera] Sopa de Tomate Sustanciosa
- • ¼ taza de queso cheddar rallado sin grasa
- Todos los elementos mezclados
Refrigerio 2 (100 calorías, 15g proteína)
Cena (450 calorías, 29g proteína)
- • [Casera] Bol Tex-Mex
- Receta: Combinar ½ taza de frijoles refritos sin grasa, 2 cucharadas de queso rallado sin grasa, ⅓ taza de carne picada magra cocida con condimento para tacos y ¼ taza de aguacate. Batir hasta obtener una consistencia de puré.
TOTALES DIARIOS: 1.140 calorías, 121 gramos de proteína
Dieta completa en puré, Día 6
Desayuno (183 calorías, 23g proteína)
- • Proti Diet Desayuno Proteico Caliente de 15g, Avena de Plátano y Nuez (preparada con 1 taza de leche descremada)
Refrigerio 1 (110 calorías, 15g proteína)
Almuerzo (250 calorías, 35 g de proteína)
- • Batido de reemplazo de comida Inspire de muy alta proteína (35g) de Bariatric Eating - Fresa (preparado con 2 tazas de leche descremada)
Refrigerio 2 (100 calorías, 23 g de proteína)
Cena (317 calorías, 15 g de proteína)
- • [Casero] Crema de pollo y brócoli, en puré
TOTALES DIARIOS: 960 calorías, 111 gramos de proteína
Dieta completamente en puré, día 7
Desayuno (170 calorías, 18 g de proteína)
- • 1 envase (5.3 oz) de yogur griego natural sin grasa
- • ½ taza de melón maduro
- Todos los elementos triturados juntos
Refrigerio 1 (110 calorías, 15 g de proteína)
Almuerzo (240 calorías, 35 g de proteína)
Refrigerio 2 (180 calorías, 14 g de proteína)
- • ½ taza de requesón sin grasa
- • ½ plátano maduro
- Todos los elementos triturados juntos
Cena (300 calorías, 25 g de proteína)
- • ⅓ taza de pavo molido cocido
- • ¼ taza de queso rallado bajo en grasa
- Elementos anteriores mezclados
- • ½ taza de zanahorias cocidas en puré espolvoreadas con canela
TOTALES DIARIOS: 1.000 calorías, 107 gramos de proteína
ESTA ES UNA DIETA MUY BAJA EN CALORÍAS.
Usar solo bajo la supervisión de su médico.
Usar solo bajo la supervisión de su médico.
Todos los alimentos de esta dieta deben ser en puré y suaves, como comida para bebés.
Procure beber AL MENOS 64 onzas de líquido cada día. Esto le mantendrá hidratado para que la cirugía sea más fácil y la recuperación sea más sencilla. Beba agua, agua con sabor u otra bebida sin calorías que no contenga cafeína ni gas.
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