A white container of NOW Real Food® Guar Gum with a green and gray label, showcasing its use as a thickening agent for baking and cooking, features text about its benefits and usage instructions.

A white plastic container labeled "Nutrition Facts" displays details about a product containing guar gum, including serving size, calories, and nutritional values, set against a light wood background.

NOW Guar Gum Powder 8 oz. - High-quality Baking Products by NOW at BariatricPal Store

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0g

Protein

5

Calories

1g

Carbs

NOW Goma Guar en Polvo 8 oz.

Name: NOW Goma Guar en Polvo 8 oz.
Brand: NOW
SKU: 733739050403
Price: 8.99 USD
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NOW® Goma Guar es un agente espesante derivado de las habas de guar que ha sido muy utilizado en diversas aplicaciones de repostería. La goma guar se utiliza más comúnmente en la repostería con harinas integrales que suelen no leudar debido a su falta de gluten. Se necesita la goma guar para mejorar el espesor de estas harinas, lo que les permite leudar como lo haría la harina normal. Es especialmente útil como aglutinante en la repostería sin gluten.