Cómo superar un estancamiento en la pérdida de peso después de una cirugía

¿Qué puedes hacer cuando te estancas después de una cirugía bariátrica? Un estancamiento o meseta es una de las cosas más frustrantes y posiblemente desalentadoras que suelen ocurrir después de la cirugía para perder peso. Puede ocurrir unos meses o un año después de la cirugía, o en cualquier momento posterior.

La buena noticia es que no estás indefenso. Aunque puede requerir un poco de esfuerzo averiguar qué salió mal y cómo superar el estancamiento, es posible lograrlo. A continuación, te presentamos información sobre las mesetas en la pérdida de peso, así como formas de superar un estancamiento en la pérdida de peso después de la cirugía.

¿Qué es un estancamiento en la pérdida de peso?

Un estancamiento en la pérdida de peso ocurre cuando dejas de perder peso. Es decir, llegas a una meseta en la pérdida de peso aunque intentes seguir perdiendo peso. Es común entre quienes hacen dieta y los pacientes de cirugía bariátrica.

Puede ser una grata sorpresa ver que la báscula puede convertirse en tu amiga después de la cirugía bariátrica. Puede ser alentador y gratificante ver cómo los kilos desaparecen durante semanas y meses después de tu procedimiento. Pero un día, tarde o temprano, es posible que tu peso se estabilice e incluso empiece a aumentar. Podrías estar experimentando el temido estancamiento o meseta.

Puede ocurrir por varias razones, entre ellas las siguientes.

• Estás empezando a comer alimentos ricos en calorías que no consumías en los primeros meses después de la cirugía.
• Tu cuerpo se ha adaptado a los cambios que has realizado y ya no responde tan bien.
• Has perdido tanto peso que tu equilibrio entre calorías consumidas y quemadas se ha modificado.

Si te estancas, puedes tomar algunas medidas para superarlo. Aquí te presentamos algunas formas de vencer un estancamiento en la pérdida de peso después de la cirugía.

Registrar tus alimentos puede ayudarte a ver exactamente qué estás comiendo. Puedes llevar un seguimiento de tus calorías y de cualquier nutriente que te haya sugerido tu cirujano o nutricionista, como proteínas o carbohidratos. Muchos pacientes hacen un seguimiento muy cuidadoso después de la cirugía bariátrica, pero pueden relajarse con el tiempo. Eventualmente, las porciones pueden aumentar o se pueden colar alimentos adicionales.

Algo que puedes hacer es registrar tus alimentos con más cuidado. Aquí te dejamos algunos recordatorios.

• Registra cada bocado que tomes, incluso las pruebas mientras cocinas o los bocados de comida de otras personas.
• Incluye bocadillos y cualquier bebida calórica también.
• Recuerda incluir aderezos, grasas utilizadas en la cocina, condimentos, salsas y aliños.

Una vez que empieces a registrar tus alimentos cuidadosamente de nuevo, es posible que notes que has estado comiendo algunos tipos de alimentos en los que no habías pensado mucho. Eliminarlos de tu dieta diaria puede ayudarte a superar tu estancamiento.

Del mismo modo, es posible que los tamaños de las porciones hayan vuelto a aumentar. ¿Recuerdas lo pequeñas que eran tus porciones al principio? Podrías haber estado comiendo porciones como 2 onzas de carne o ¼ de taza de verduras. Si has empezado a calcular las porciones a ojo de nuevo, es posible que estés comiendo más de lo que crees. Para ayudarte a medir sin estrés, un Plato o Tazón de Control de Porciones puede ser de utilidad.

Es posible que hayas tenido un plan de comidas estricto al principio de tu proceso de cirugía bariátrica. Busca las instrucciones o el plan de comidas que te dio el dietista o el cirujano y ve si puedes seguir el plan una vez más.

Estas son pautas comunes para la mayoría de los pacientes de cirugía bariátrica.

• Enfocarse en la proteína primero y las verduras después.
• Comer despacio y masticar a fondo.
• Evitar los azúcares añadidos y los alimentos grasos.
• Beber agua y bebidas bajas en calorías.

Con algunos ajustes, es posible que el peso empiece a bajar de nuevo.

Originalmente, después de la cirugía bariátrica, tu manga, bolsa o estómago era muy pequeño. Era fácil sentirse lleno con poca comida. Con el tiempo, esa sensación de saciedad puede haberse vuelto menos clara o tardar más en aparecer, lo que lleva a comer más.

A algunos pacientes les gusta probar una dieta de reinicio. Puede durar un par de días o semanas. En ella, se progresa a través de la dieta postoperatoria, desde líquidos hasta alimentos en puré, alimentos semisólidos y una dieta regular. La idea es que al final de la dieta de reinicio, estés más en sintonía con la saciedad. La Tienda BariatricPal tiene dietas de reinicio de bolsa para probar, así como batidos de proteínas y otros líquidos ricos en proteínas para ayudarte a superar las fases líquidas.

Algunas personas creen que hacer más ejercicio, hacerlo con mayor intensidad o probar diferentes ejercicios puede ayudar a su cuerpo a superar un estancamiento. Siempre y cuando tu médico lo apruebe, puede ser una buena idea desafiarte a ti mismo.

Si te has aburrido de tu dieta, puede ayudarte cambiar tus macros. Es decir, puedes cambiar tu proporción de carbohidratos a proteínas y grasas. La Tienda BariatricPal tiene productos que pueden ayudarte a alcanzar tus objetivos de macros, especialmente cuando intentas reducir el azúcar o los carbohidratos. Los bocadillos y platos principales ricos en proteínas, así como los alimentos aptos para la dieta cetogénica, pueden ser bienvenidos mientras intentas seguir una dieta de macros.

El sueño es necesario para el equilibrio hormonal adecuado. Sin suficiente sueño, puedes sentir más hambre de lo que deberías, lo que te lleva a comer más. También es posible tener antojos más fuertes, especialmente de dulces ricos en calorías. La falta de sueño puede hacer que aumenten los niveles de hormonas del estrés, al tiempo que interfiere con el control del azúcar en la sangre. Todo esto lleva a la necesidad de dormir lo suficiente si quieres darte la mejor oportunidad de perder peso de nuevo.

Demasiado estrés puede agobiarte, casi literalmente. Las hormonas del estrés promueven el almacenamiento de grasa, y eso es lo opuesto a lo que quieres cuando intentas superar una meseta. En cambio, encontrar formas de manejar el estrés puede ayudar a mantener las hormonas equilibradas. La meditación, el ejercicio y la socialización pueden ayudar. Por cierto, ¡comer por estrés rara vez es la solución!

Un estancamiento en la pérdida de peso es frustrante, pero puedes superarlo. Concéntrate en lo que comes y cuánto, y apoya tus esfuerzos con ejercicio y un estilo de vida saludable, y podrás superar la meseta. La Tienda BariatricPal puede ayudarte proporcionando alimentos convenientes y deliciosos que pueden adaptarse a tu dieta para que te sientas satisfecho sin culpa.