Habituellement, à moins que vous ne garnissiez votre salade de poulet ou de poisson, les salades peuvent être un peu avares en protéines. Aujourd'hui, nous changeons cela. Jetez un œil à cette salade taco alléchante et sachez qu'elle contient 26 g de protéines par portion. Régalez-vous !
INGRÉDIENTS :
- 225 g de dinde hachée
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 laitue romaine, hachée
- 175 g de tomates cerises, coupées en deux
- 60 g de fromage cheddar, râpé
- 60 g d'olives noires
- 1 jalapeño, tranché
- 2 cuillères à soupe de crème aigre
- 2 sacs de chips protéinées de style tortilla au fromage Nacho de Quest
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PRÉPARATION :
- Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajouter la dinde et les assaisonnements dans la poêle.
- Émietter la dinde hachée et la remuer avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite (6-8 minutes).
- Placer la laitue hachée dans un grand saladier.
- Retirer la dinde de la poêle et la déposer sur le saladier.
- Ajouter les tomates, le fromage, les olives, les jalapeños et les chips.
- Arroser de crème aigre et mélanger légèrement avant de servir.
- Bon appétit !
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INFO NUTRITIONNELLE :
| Nutrition par portion (pour 4 personnes) | |
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INGRÉDIENTS :
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Qu'est-ce qu'une "dash" exactement ? Nous disons ne vous en souciez pas, faites-en ce que vous voulez. La cuisine est plus un art qu'une science. Idem pour une "pincée" et une "smidgen". Si vous êtes friand de mesures, vous pouvez suivre l'exemple de certains fabricants de cuillères doseuses qui ont défini une "dash" comme 1/8 de cuillère à café, une "pincée" comme 1/16 de cuillère à café et une "smidgen" comme 1/32 de cuillère à café.
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