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CarbsL'écorce de cannelle est utilisée traditionnellement comme épice culinaire et pour faciliter une bonne digestion. Elle est reconnue pour posséder un certain nombre de constituants bioactifs qui présentent une activité neutralisante des radicaux libres. D'autres études suggèrent que les composants de la cannelle peuvent soutenir une réponse équilibrée du système immunitaire face aux facteurs de stress métaboliques de la vie quotidienne. Des preuves cliniques supplémentaires indiquent également que l'écorce de cannelle favorise un métabolisme sain du glucose et peut aider à maintenir les niveaux de sucre dans le sang déjà dans la plage normale.*



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