Súper Crema de Champiñones
INGREDIENTES :
- 1 paquete Sopa de Crema de Champiñones BariatricPal
- 2 oz. queso cottage sin grasa
- 1 taza de agua
- ⅓ taza de apio, picado
- ⅓ taza de pimiento verde, picado
- ⅓ taza de champiñones, en rodajas
- Pizca de estragón triturado
- Pizca de hojuelas de perejil
- Cebolla en polvo al gusto
PREPARACIÓN:
- Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén suaves y cremosos.
- Transferir a una cacerola y calentar a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo con frecuencia.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
| Nutrición por ración (Sirve 1) | |
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¿Por qué se llama requesón? Este sencillo queso se elaboraba originalmente en cabañas con la leche sobrante después de hacer mantequilla; de ahí el término "queso cottage".



