Two small clay bowls of golden-brown rice pudding sit on a light wooden surface, with a fork and brown napkin in the background, showcasing a creamy dessert topped with a crispy layer.

Arroz con leche sin arroz

25/marzo/2016Alex Brecher

INGREDIENTES:

1 paquete de Batido/Pudín de Vainilla Francesa BariatricPal
4 Biscotti de Almendra BariatricPal, triturados
2 cucharadas de pasas
1 1/2 tazas de agua
1/4 cucharadita de nuez moscada
1 cucharadita de canela
2 paquetes de edulcorante dietético
2 cucharaditas de margarina

PREPARACIÓN:

Combina todos los ingredientes.
Hornea en el microondas durante 3-4 minutos.
Enfría en el refrigerador.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Nutrición por Porción (2 porciones)
Calorías 193 Grasa 4 g Carbohidratos 25 g	Fibra 1 g Proteína 18 g

Several golden-brown biscotti with dark raisins are stacked on a textured surface, showcasing their crunchy texture and inviting appearance, suggesting a delicious treat. Biscotti es el plural de biscotto, una palabra latina para pan horneado dos veces. ¿Por qué los italianos de Prato horneaban su pan dos veces y lo hacían seco? Para que las hojas duraran más. Se dice que Plinio el Viejo se jactaba de que serían comestibles durante siglos. Los alimentos no perecederos eran especialmente útiles para viajes largos y guerras. En nuestro siglo todavía puedes llevar algunas de nuestras opciones bajas en carbohidratos en tu mochila para una caminata, pero siéntete libre de disfrutarlas también en casa o en la oficina, con una reconfortante taza de té o café.