0g
Protein
5
Calories
1g
CarbsLa gomme de guar NOW est un épaississant dérivé des graines de guar qui a été très utilisé dans diverses applications de cuisson. La gomme de guar est le plus souvent utilisée lors de la cuisson avec des farines de grains entiers qui, typiquement, ne lèvent pas en raison de leur manque de gluten. La gomme de guar est nécessaire pour améliorer l'épaisseur de ces farines, leur permettant de lever comme le ferait une farine normale. Elle est particulièrement utile comme liant dans la cuisson sans gluten.
NOW Gomme de guar en poudre 227 g
Ingrédients et informations nutritionnelles
Valeur nutritionnelle
Serving Size:
1.4 g
About 162 servings per container servings per container
Amount per serving
| Calories 5 | 5kcal | |
| % Daily Value* | ||
| Total Fat | 0g | 0% |
| Sodium | 0mg | 0% |
| Total Carbohydrate 1g <1% | ||
| Dietary Fiber | 1g | 4% |
| Protein | 0 g | |
* La valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. Un apport de 2 000 calories par jour est utilisé pour des conseils nutritionnels généraux.
INGREDIENTS: GUAR GUM
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