Café Biologique Peu Acide Alex™ - Torréfaction Française Moulu Frais (2,27 kg)

Aimez-vous le café, mais ne supportez pas son acidité ? Après une chirurgie bariatrique, en cas de brûlures d'estomac, ou simplement le soir avant de vous coucher, une tasse d'Alex's Low Acid Organic Coffee™ peut être réconfortante et satisfaisante sans causer le moindre inconfort ! Satisfaction 100% garantie ! !

Plus de 30 % des consommateurs de café ressentent des troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils boivent du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, de l'indigestion, un estomac aigre et le RGO. On a supposé que le niveau de pH avait beaucoup à voir avec ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier le CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se trouver naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter ces niveaux de manière significative.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous ne le faisons pas. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec l'acier chaud. Nos cafés sont torréfiés délicatement dans un courant d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Les résultats sont un café doux, savoureux, facile à boire et qui ne dérange pas votre estomac. Buvez votre café sans crainte de brûlures d'estomac !

Sceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui rencontrent des problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà fait des recherches en ligne et trouvé beaucoup d'informations, dont une grande partie est contradictoire. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur distingué de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez un sachet de Alex's Low Acid Organic Coffee™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac lorsqu'ils boivent du Alex's Low Acid Organic Coffee™.

Ce mélange spécial de trois grains très recherchés est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié pour obtenir une torréfaction moyenne à foncée, presque française. Il est suffisamment foncé pour avoir un corps plein et une personnalité chocolatée, mais il n'y a pas de goût de brûlé ou d'amertume. Au lieu de cela, les saveurs de ces grains sont toujours détectables, et c'est une excellente chose !

Le café torréfié moulu frais bio et faible en acidité d'Alex™ contient ce mélange de grains de café 100% biologiques USDA :

• 50 % Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café du Chiapas ont les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques que l'on attend du sol volcanique et de la haute altitude où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de cassonade et de poire. Ils ont également une nuance de noisette.
• 25 % Nicaragua. Ces grains de café équilibrés sont complexes mais subtils, avec des notes de chocolat, de noisette, de vanille et même de citron doux.
• 25 % Honduras. Cultivés dans une autre puissance du café, ces grains de café doux et équilibrés sont universellement attrayants avec des notes de chocolat, de vanille et de noisette.

Le café torréfié moulu frais bio et faible en acidité d'Alex™ est tout ce qu'un bon café devrait être : riche, équilibré, lumineux mais non acide, noisetté et aromatique, ainsi que socialement et écologiquement responsable.

Nous vous suggérons de conserver votre café dans un récipient hermétique en verre opaque, en métal ou en céramique et de le garder dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre de l'humidité au congélateur et absorber les saveurs du réfrigérateur ou du congélateur.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), les liquides contenant de la caféine se sont avérés aussi efficaces que tout autre pour vous maintenir hydraté. Cependant, il est bon d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours après l'opération, car votre estomac est très sensible. Après cette période, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et riches en calories, alors assurez-vous de faire des choix de boissons judicieux.