Alex's Low Acid Organic Coffee™ Parfaitement préparé Hôte Lot varié de 2,27 kg de café moulu frais

Vous aimez le café, mais ne supportez pas l'acidité ? Plus de 30 % des consommateurs de café ressentent des troubles gastro-intestinaux supérieurs lorsqu'ils boivent du café. Ces symptômes peuvent se manifester par des brûlures d'estomac, des reflux acides, une indigestion, une acidité gastrique et un RGO. On a supposé que le niveau de pH avait beaucoup à voir avec ces symptômes. C'est trompeur et, dans la plupart des cas, incorrect.

Le café bio faible en acide d'Alex™ est maintenant disponible en format économique ! Ces sacs de cinq livres contiennent plus de 6 fois et demie le café de nos sacs traditionnels de 12 oz et sont parfaits pour le buveur de café quotidien ou pour ceux qui aiment partager leurs grains.

Notre pack varié de 5 lb de café fraîchement moulu "Hôte Parfaitement Préparé" est la solution ultime pour les hôtes fréquents. Ce lot vous aidera à être prêt à partager une tasse de café avec vos invités, quelle que soit leur préférence en matière de caféine après le dîner. Il comprend un sac de 5 lb (80 oz) de café fraîchement moulu de chacun des éléments suivants :

• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - French Roast Fresh Ground (5lbs) – Notre café emblématique French Roast offre un mélange spécial de trois grains très recherchés (50 % Chiapas, 25 % Nicaragua, 25 % Honduras) et est doux, délicat et équilibré. Il est parfaitement torréfié à un degré moyen-foncé, presque français. Il est assez foncé pour avoir un corps plein et un caractère chocolaté, mais il n'y a pas de goût brûlé ou amer. Au lieu de cela, les saveurs de ces grains sont toujours détectables, et c'est une excellente chose !
• Alex's Low-Acid Organic Coffee™ - Décaféiné Moulu Frais (5 lbs) – Notre café décaféiné parfait contient des grains de café 100 % purs de Chiapas. Cultivés dans le sud du Mexique, près de la frontière avec le Guatemala, les grains de café Chiapas ont les mêmes caractéristiques que les grains guatémaltèques, ce qui est attendu du sol volcanique et de l'altitude élevée où ils poussent. Ils sont doux et délicats, avec de légères notes sucrées de cassonade et de poire. Ils ont également une note de noisette.

Il existe des dizaines de types d'acides différents dans le café. Beaucoup d'entre eux sont bénéfiques pour la saveur et sont sains. Cependant, il existe un acide spécifique dans le café qui provoque des troubles gastro-intestinaux supérieurs. L'acide chlorogénique, en particulier le CQA 3,4 et 5, a été définitivement corrélé aux problèmes d'estomac. Les acides chlorogéniques peuvent se produire naturellement dans le café. La torréfaction en tambour peut augmenter considérablement ces niveaux.

Plus de 98 % des torréfacteurs de ce pays torréfient le café dans un torréfacteur à tambour. Nous ne le faisons pas. Au lieu de cela, nous avons conçu, dessiné et fabriqué notre propre torréfacteur qui utilise une technologie de convection brevetée pour torréfier le café. Au lieu d'introduire le café dans un tambour chaud, nous torréfions nos grains de café dans un lit fluidisé d'air chaud. Nos cafés n'entrent jamais en contact avec de l'acier chaud. Nos cafés sont torréfiés délicatement dans un flux d'air très chaud, ce qui entraîne l'élimination complète de l'acide chlorogénique. Le résultat est un café doux, savoureux et facile à boire qui ne dérange pas votre estomac. Dégustez votre café sans craindre les brûlures d'estomac !

Sceptique ? Bien. Vous devriez l'être. Si vous faites partie des nombreuses personnes qui ont des problèmes d'estomac en buvant du café, vous avez probablement déjà recherché le sujet en ligne et trouvé de nombreuses informations, dont une grande partie est contradictoire. Nos affirmations sont basées sur les travaux du Dr Taka Shibamoto, professeur émérite de toxicologie environnementale au UC Davis Coffee Center. Le Dr Shibamoto a mené des études sur l'acide chlorogénique dans les cafés. Ces études ont déterminé que des niveaux élevés d'acide chlorogénique dans le café sont des contributeurs majeurs à l'amertume du café ainsi qu'aux troubles gastro-intestinaux supérieurs.

Certifié biologique par Organic Certifiers. Besoin de plus de preuves ? Commandez un sac de café bio faible en acide d'Alex™. Essayez-le par vous-même. Nous avons été contactés par des centaines de clients satisfaits qui ne signalent aucun problème d'estomac en buvant le café bio faible en acide d'Alex™.

Dois-je éviter la caféine après une chirurgie bariatrique ? Selon l'American Society of Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), les liquides contenant de la caféine se sont avérés aussi efficaces que les autres pour maintenir l'hydratation. Il est toutefois conseillé d'éviter la caféine pendant au moins les trente premiers jours après la chirurgie, lorsque votre estomac est très sensible. Après cette période, vous pouvez demander à votre chirurgien ou à votre diététicien si vous pouvez reprendre la caféine. N'oubliez pas que la caféine est souvent associée à des boissons sucrées et riches en calories, alors assurez-vous de faire des choix de boissons judicieux.

Nous avons torréfié ces grains biologiques et équitables à la perfection en utilisant notre technique de convection à air chaud. Comme ces grains n'ont jamais été traités dans des tambours en acier chaud, ils ont une teneur en acide plus faible.

Nous vous suggérons de conserver votre café dans un récipient opaque en verre, en métal ou en céramique et de le garder dans un endroit frais. Les grains de café peuvent perdre leur humidité au congélateur et absorber les saveurs du réfrigérateur ou du congélateur.