Couenne de porc Epic - Saveur Texas BBQ 2.5oz

Les couennes de porc Epic Texas BBQ sont une version saine d'une collation américaine classique. Fabriquées à partir d'un mélange de porc biologique, sans OGM et sans antibiotiques, ces couennes croustillantes sont assaisonnées de sel, de paprika et d'autres épices délicieuses. Les couennes de porc Epic sont une bonne source de protéines, sans gluten et compatibles avec le régime paléo. Epic adhère aux principes établis par le « Whole Animal Project », qui vise à utiliser davantage de l'animal entier, du museau à la queue, afin de réduire le gaspillage. Epic s'approvisionne en viande de haute qualité uniquement auprès d'animaux qui paissent en plein air. L'entreprise consacre également des ressources aux efforts mondiaux de restauration des prairies à grande échelle.

Qu'est-ce qu'une couenne ? Une couenne est une peau de porc frite prélevée sur le ventre ou le dos d'un porc. Cette peau a une texture plus douce et plus de graisse sous-cutanée par rapport à l'épaule. En conséquence, une fois cuites, ces parties du porc ont une texture moelleuse et sont souvent considérées comme plus « porcines » que les « grattons » de porc. De plus, les couennes de porc contiennent très peu de viande cuite. Le résultat final est la collation légère parfaite qui fond dans la bouche.

Caractéristiques des couennes de porc cuites Epic :

• 8 g de protéines
• Cétogène
• Glycine
• Faible en glucides
• Faible en gras
• Sans gluten
• Compatible avec le régime paléo
• Projet « Whole Animal »

Le projet « Whole Animal » : Dans le but d'honorer les animaux remarquables dont EPIC Provisions s'approvisionne, l'huile de cuisson traditionnelle d'Epic leur permet d'utiliser davantage de l'animal entier. Cet engagement « du museau à la queue » crée une alimentation plus nutritive à partir de créatures spectaculaires et produit moins de déchets. Mangez EPIC.



Ingrédients : Peaux de porc frites, sel, paprika, épices (dont poivre noir, cumin, graines de moutarde, origan), poudre d'ail, poudre d'oignon, poudre de piment chipotle, poudre de piment jalapeño.