Isomalt LorAnn Oils 454 g

L'isomalt de LorAnn Oils est un substitut de sucre à teneur réduite en calories (fabriqué à partir de sucre de betterave) sous forme cristalline pour les bonbons durs, les confiseries et les produits de pâtisserie. L'isomalt est environ deux fois moins sucré que le sucre, avec seulement 2 calories par gramme.

L'isomalt pur est largement utilisé par les chefs et les artistes du sucre pour la création de pièces décoratives en sucre et d'accents de garniture. Contrairement au sucre ordinaire, l'isomalt LorAnn Oils reste souple plus longtemps, a une grande résistance à l'humidité et ne cristallise pas, ce qui donne un produit fini plus clair avec une durée de conservation plus longue.
Recettes utilisant de l'Isomalt

Recettes d'isomalt en vedette