La guía definitiva de las dietas líquidas

Si está siguiendo o a punto de seguir una dieta líquida bariátrica, hay mucho que necesita saber. Necesitará saber qué es la dieta, cuánto tiempo debe seguirla y cómo sobrevivir a una dieta líquida clara y a una dieta líquida completa. Puede quedarse tranquilo porque todo está en esta guía definitiva de dietas líquidas.

Razones para seguir una dieta líquida bariátrica

En primer lugar, ¿realmente necesita seguir una dieta líquida bariátrica? ¿No puede simplemente perder peso comiendo alimentos bajos en calorías y ricos en proteínas? ¡No es tan simple! Hay razones importantes para seguir una dieta líquida bariátrica antes y después de la cirugía.

Antes de la cirugía, una dieta líquida le ayuda a perder peso, lo que hace que la cirugía sea más segura al reducir el riesgo de complicaciones. También ayuda a que la cirugía sea más segura de otra manera. Esto se debe a que puede ayudar a reducir el tamaño de su hígado. El resultado es que la cirugía es más fácil de realizar porque su hígado no obstaculiza tanto a su cirujano.

Después de la cirugía, una dieta líquida bariátrica le ayuda a recuperarse más rápida y seguramente. Una dieta líquida clara minimiza el estrés en las heridas de su cirugía, pero le permite hidratarse. Una dieta líquida completa le permite mantenerse nutrido con proteínas y vitaminas, mientras continúa hidratándose y minimizando la tensión en las heridas de su cirugía.

También hay momentos, más adelante, en los que podría volver a una dieta líquida completa o líquida clara. Un médico podría sugerirlo, o usted podría preguntarle a un proveedor de atención médica si es el paso correcto para usted en ese momento.

Alimentos y plan de comidas de la dieta líquida clara

Entonces, ¿qué puede comer en una dieta líquida clara? Estos son los alimentos de la dieta líquida clara que la mayoría de los cirujanos incluyen.

• Zumo de frutas diluido, pero no de naranja, pomelo u otros cítricos.
• Zumo de verduras diluido, pero no zumo de tomate.
• Bebidas deportivas y agua con electrolitos.
• Agua con sabor.
• Bebidas sin azúcar y sin gas.
• Paletas heladas sin azúcar.
• Caldo, consomé y consomé de carne.
• Té e infusión.
• Café (pregunte a su cirujano).
• Caldo para beber.

Tendrá que preguntar a su cirujano o nutricionista sobre los artículos endulzados con azúcar, como la gelatina con sabor y las paletas heladas con sabor que no son sin azúcar. Algunos cirujanos dicen que se deben evitar estos productos. Otros dicen que está bien consumirlos por ahora porque se están tomando en pequeñas cantidades.

También es mejor preguntar sobre el azúcar y otros edulcorantes para el café y el té. Los cremas y la leche no están permitidos.

Aquí tiene un ejemplo de plan de comidas para una dieta líquida clara bariátrica.

Desayuno: Zumo de manzana diluido e infusión.

Snack: Gelatina sin azúcar.

Almuerzo: Caldo de pollo y gelatina sin azúcar.

Snack: Paleta helada sin azúcar.

Cena: Zumo de manzana diluido, caldo de res y gelatina sin azúcar.

Alimentos y plan de comidas de la dieta líquida completa

Después de una dieta líquida clara, una dieta líquida completa bariátrica puede parecer emocionante. Por lo general, puede incluir todo lo que tenía durante la dieta líquida clara. Sin embargo, su cirujano o nutricionista puede pedirle que reduzca o elimine los elementos con azúcar, como el zumo de frutas y las paletas heladas y gelatinas endulzadas con azúcar, si los tenía antes.

Estos son los elementos que generalmente puede agregar durante la fase postoperatoria de la dieta líquida completa.

• Batidos de proteínas sin azúcar o muy bajos en azúcar.
• Proteína en polvo sin azúcar o baja en azúcar o proteína en polvo sin sabor.
• Sopa de proteínas y consomé.
• Bebidas calientes con proteínas bajas en azúcar , como chocolate caliente y moca.
• Pudín de proteínas.
• Gelatina de proteínas.
• Leche desnatada y leche de soja sin azúcar.
• Cereales calientes aguados.

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Aquí tiene un ejemplo de plan de comidas para una dieta líquida completa bariátrica.

Desayuno: Crema de trigo aguada con proteína en polvo sin sabor.

Snack: Batido de proteína de caramelo salado con chocolate.

Almuerzo: Sopa de crema de champiñones con proteínas y pudín de chocolate con proteínas.

Snack: Bebida de chocolate caliente con proteínas clásica.

Cena: ½ taza de leche desnatada y gelatina de proteínas de fresa y plátano.

Asegúrese de seguir bebiendo líquidos bajos en calorías o sin calorías entre comidas y tentempiés para mantenerse hidratado.

Cómo sobrevivir a una dieta líquida clara y una dieta líquida completa

¡Lo mejor es preguntar cómo sobrevivir a una dieta líquida clara antes de comenzar una! Primero, necesitará reunir los alimentos líquidos claros que necesita para no tener que buscarlos a última hora. Para una dieta líquida clara y una dieta líquida completa, probablemente sea mejor obtener una variedad de líquidos para que sea menos probable que se aburra. Otra razón para tener una variedad de alimentos es que estará preparado en caso de que sus gustos cambien o no pueda tolerar ciertos sabores. ¡Eso es común después de la cirugía!

Estos son algunos consejos más sobre cómo sobrevivir a una dieta líquida bariátrica.

• Haga un plan para no preguntarse... "¿qué puedo comer?" y correr el riesgo de tomar algo que no se le permite comer.
• Recuerde que es temporal.
• Recuérdese lo importante que es esta etapa. Es importante antes de la operación para que su cirugía sea más segura, y es importante después de la operación para que pueda recuperarse mejor y perder más peso a largo plazo.

Hay otro aspecto de cómo sobrevivir a una dieta líquida clara y una dieta líquida completa. Muchos pacientes bariátricos se vuelven susceptibles a la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE) y comienzan a experimentar reflujo ácido. Los síntomas pueden incluir acidez estomacal, que es una sensación dolorosa y quemante en el pecho, así como eructos y sensación de plenitud.

Para prevenir esto, muchos cirujanos piden a los pacientes que eviten las bebidas con cafeína y las ácidas después de la cirugía. Esto incluye el café, que es una bebida muy ácida y un desencadenante común de la acidez estomacal. Si es bebedor de café, esto puede hacer que un período postoperatorio ya difícil sea aún más difícil. Un café bajo en ácido puede ayudar. El café sin ácido de Alex está disponible en versiones con cafeína y descafeinadas para que pueda seguir preparando su confiable y reconfortante taza de café.

Deberá beber lentamente y probar nuevas bebidas y alimentos con precaución. Puede sentir náuseas o dolor si come demasiado rápido o demasiado, o si consume demasiada grasa o azúcar. También es bueno tener precaución con posibles nuevas intolerancias, como la intolerancia a la lactosa. Puede que descubra que ya no puede tolerar la leche en una dieta posoperatoria, incluso si podía beberla antes de la cirugía.

Cuánto tiempo seguir una dieta líquida bariátrica

Su cirujano puede indicarle cuánto tiempo debe seguir cada etapa de una dieta líquida bariátrica. La dieta líquida clara bariátrica puede ser de aproximadamente un día antes de la cirugía, o es posible que no la tenga en absoluto.

Es probable que siga una dieta líquida completa antes de la cirugía. Puede durar de 1 a 2 días, pero algunos cirujanos requieren que la siga durante 2 o más semanas antes de la cirugía para que pueda perder más peso y reducir aún más el tejido graso alrededor de su hígado.

Después de la cirugía, el tiempo que esté en una dieta líquida puede variar. Podría ser solo un día, o hasta que le den el alta del hospital. Podría tener una dieta líquida de 3 días con solo líquidos claros.

Después de que su cirujano le dé el visto bueno, puede progresar a una dieta líquida completa. Esta etapa puede durar hasta dos semanas, o más si su cirujano y nutricionista dicen que es mejor. Puede progresar a una etapa de alimentos en puré después de que pueda tolerar líquidos completos y se esté recuperando bien.

Dieta líquida bariátrica para restablecer el tamaño del estómago

Puede haber momentos en los que elija seguir una dieta líquida bariátrica, incluso si ya ha pasado mucho tiempo desde la cirugía. Estos son algunos ejemplos.

• Si necesita volver a encarrilar su alimentación y repite su progresión de dieta postoperatoria, aunque es probable que progrese más rápido en cada etapa de lo que lo hizo inicialmente.
• Si se somete a una cirugía de banda gástrica ajustable y va a rellenarse la banda y se siente más adolorido.
• Si siente que su bolsa se ha estirado y desea seguir una dieta de restablecimiento de la bolsa que progrese rápidamente a través de cada etapa de la dieta postoperatoria. Podría seguir una dieta de restablecimiento de la bolsa de 2 días, o podría probar una dieta de restablecimiento de la bolsa de 2 semanas que incluya una dieta líquida de 3 días.

Precauciones en una dieta líquida bariátrica

La principal precaución a tomar en una dieta líquida bariátrica es seguirla solo bajo la supervisión de su equipo de atención médica. Esto puede incluir a su cirujano y a un nutricionista. No están allí solo para decirle qué hay en una dieta líquida completa bariátrica o qué alimentos líquidos claros puede consumir. También están allí para mantenerlo seguro y guiarlo a través de estas importantes etapas de su proceso de cirugía bariátrica.

Para cualquier tipo de dieta líquida bariátrica, estas son algunas consideraciones.

• Es fundamental comer los alimentos de la dieta líquida bariátrica permitidos y no comer nada que no esté permitido.
• En este punto, puede ser difícil tragar. Es posible que necesite pasar mucho tiempo bebiendo sus líquidos para asegurarse de obtener suficiente.
• La hidratación es importante, pero complicada. Puede que no solo le resulte difícil tragar, sino que también descubra que sus gustos cambian. Si antes le gustaba el agua y ciertos otros líquidos, es posible que ahora no le gusten. Deberá seguir probando líquidos claros y, más tarde, líquidos ricos en proteínas hasta que encuentre algunos que pueda tolerar.
• Los medicamentos pueden ser difíciles de tomar en este momento si normalmente toma cápsulas que deben tragarse. Pregúntele a su médico cómo puede tomar sus medicamentos de forma segura. Es posible que deba triturarlos y disolverlos en líquido, o es posible que pueda trabajar con un farmacéutico especializado para arreglos especiales. Es probable que su cirujano tenga experiencia con pacientes como usted y probablemente pueda darle buenos consejos para cualquier medicamento que esté tomando para que no tenga complicaciones debido a la evitación de medicamentos.

Estas son algunas preocupaciones adicionales sobre una dieta líquida clara.

• La dieta líquida clara no es nutricionalmente adecuada. Deberá trabajar en estrecha colaboración con su cirujano y nutricionista para asegurarse de progresar como debe, de modo que pueda comenzar a obtener una mejor nutrición.
• Pregúntele a su cirujano si es necesario tomar vitaminas líquidas en este momento, o si debe esperar hasta llegar a su dieta líquida completa.
• Las bebidas muy calientes pueden irritar las heridas de la cirugía. Tenga cuidado con el café, el té, el caldo y cualquier otra cosa que normalmente se sirva caliente.

En una dieta líquida completa, es posible que desee tener en cuenta estos elementos.

• Puede que sea el momento de empezar a tomar sus vitaminas bariátricas si aún no lo ha hecho. Esto es especialmente cierto si sigue una dieta líquida completa de larga duración, como 2 semanas. Las vitaminas líquidas, los masticables y los parches vitamínicos pueden ser mejores opciones que las cápsulas, ya que las cápsulas pueden ser difíciles de tragar tan pronto después de la cirugía bariátrica. Su cirujano puede informarle lo que necesita, pero como mínimo necesitará un multivitamínico bariátrico y calcio adicional.
• Aquí es cuando se vuelve importante acercarse a sus objetivos de proteínas. Muchos pacientes tienen un objetivo diario de proteínas de al menos 65 gramos. Es posible que no pueda alcanzarlo en una dieta líquida completa, pero debe tenerlo en cuenta.

Una dieta líquida bariátrica es un desafío, pero vale la pena seguirla correctamente. Puede facilitarse las cosas sabiendo cómo sobrevivir a una dieta líquida clara, teniendo a mano alimentos para dietas líquidas claras y dietas líquidas completas, recordando que es temporal y trabajando con su cirujano y nutricionista para mantenerse sano. La tienda BariatricPal tiene una amplia variedad de productos para dietas líquidas claras y completas aptos para bariátricos para ayudarle a superar esta parte de su viaje. ¡Estamos aquí para usted!