A cast iron bowl holds golden-brown baked fish sticks, garnished with fresh thyme, alongside cherry tomatoes, garlic cloves, and a small bowl of creamy dipping sauce, all set on a rustic wooden surface.

Pescado al Horno

Alex Brecher

  INGREDIENTES:

  • 1/2 paquete de sopa de caldo de pollo BariatricPal
  • 120 ml de agua
  • Curry en polvo al gusto
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/8 cucharadita de pimentón
  • 1/4 cucharadita de tomillo o romero
  • 120 g de lenguado, platija o eglefino
  • 1/2 rebanada de pan tostado dietético, desmenuzado

Un pescado horneado bellamente emplatado y adornado con hierbas y rodajas de limón sobre una mesa de madera, rodeado de coloridas verduras y un pequeño tazón de salsa.  PREPARACIÓN:

  • Precaliente el horno a 175 °C.
  • En un tazón mediano, disuelva la mezcla de sopa de pollo en agua.
  • Agregue los condimentos a la sopa.
  • Sumerja el pescado en esta mezcla para cubrirlo, luego cúbralo con pan rallado (en un tazón o bolsa).
  • Coloque en una fuente para horno y hornee a 175 °C durante 30 minutos.

Un pescado horneado de color dorado se sirve en un plato blanco, adornado con hierbas frescas y rodajas de limón, colocado sobre una mesa de madera con un ambiente rústico.

  INFORMACIÓN NUTRICIONAL: 

Nutrición por ración (Sirve para 1)
  • Calorías 209
  • Grasas 2 g
  • Carbohidratos 8 g
  • Fibra 0 g
  • Proteínas 36 g

 

¿Alguna vez te has preguntado qué parte de la planta de curry se utiliza para hacer el curry en polvo? No existe una planta de curry: el curry es una mezcla de especias basada en la cocina del sur de Asia. Ni siquiera existe un plato específico de curry indio. La especia y el nombre del plato son invenciones inglesas. ¿Qué especias se mezclan para el curry en polvo? Típicamente son cilantro, cúrcuma, comino, fenogreco (no preguntes) y pimiento rojo. 

Un plato de pescado horneado adornado con hierbas y rodajas de limón, servido junto a coloridas verduras, se exhibe en una mesa rústica de madera.

Para que su plato sea super delicioso y logre el sabor perfecto, asegúrese de agregar estos productos BARIATRICPAL a su receta.

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