Calabacín relleno
INGREDIENTES:
- 2 paquetes Sopa de Crema de Tomate BariatricPal
- 1 calabacín mediano
- 1 taza de agua
- Condimento de hierbas picantes, al gusto
- 170 g de carne molida, cocida y escurrida
- 1 rebanada de pan integral, en cubos
PREPARACIÓN:
- Precaliente el horno a 175°C.
- En un tazón pequeño, combine la mezcla de sopa con agua para hacer una salsa.
- Corte el calabacín por la mitad a lo largo y saque la pulpa.
- Pique el calabacín extraído en trozos pequeños y colóquelo en un tazón para mezclar.
- Agregue la carne, el pan y la mitad de la salsa. Mezcle bien.
- Rellene las cáscaras de calabacín con esta mezcla y colóquelas en un molde para hornear.
- Hornee a 175°C durante 15 minutos.
- Vierta la salsa restante por encima y continúe horneando durante 5-10 minutos.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
| Nutrición por ración (rinde para 2) | |
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