Rollos de canela proteicos
INGREDIENTES:
Masa:
- 2 cucharadas de BariatricPal Protein ONE Sustituto de Comida Completo con Multivitamínico, Calcio y Hierro - Vainilla Francesa Cremosa
- 2 tazas de harina de avena
- 1 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 4 cucharaditas de miel
- 2 cucharadas de puré de manzana sin azúcar
- 8 cucharaditas de claras de huevo líquidas
- 1/2 cucharadita de vainilla
Relleno:
- 1/4 taza de jarabe sin azúcar
- 1/4 cucharadita de canela
Glaseado:
- 1/2 cucharada de BariatricPal Protein ONE Sustituto de Comida Completo con Multivitamínico, Calcio y Hierro - Vainilla Francesa Cremosa
- 1 oz de queso crema sin grasa
- Leche de almendras sin azúcar
- Un chorrito de vainilla
PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 175°C (350°F).
- Para la masa, mezclar primero los ingredientes secos y luego añadir los ingredientes húmedos. La mezcla quedará desmenuzable. Amasar hasta obtener una masa firme. Extender la masa sobre una superficie enharinada hasta formar un rectángulo largo. Untar la mezcla del relleno sobre la masa. Comenzando por el lado largo del rectángulo, enrollar la masa hasta formar un tubo largo. Cortar el rollo en 16 rebanadas. Colocar los rollos en un molde para hornear engrasado, espaciados uniformemente. Hornear durante 10-12 minutos.
- Mientras tanto, mezclar los ingredientes del glaseado con una batidora. Añadir suficiente leche de almendras para obtener la consistencia deseada.
- Retirar los rollos de canela del horno y rociar con el glaseado.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
| Nutrición por porción (Rinde 1) | |
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