Planification des repas après une chirurgie bariatrique 101 : conseils et astuces pour réussir

La perte de poids après une chirurgie bariatrique dépend de ce que vous mangez, et le succès n'est pas le fruit du hasard. La planification des repas est un outil important pour vous aider à perdre du poids et à maintenir le cap. Voici quelques astuces et conseils pour réussir lorsque vous débutez la planification des repas après une chirurgie bariatrique.

En guise de rappel, quel que soit le stade de votre régime bariatrique, ou le degré d'aide dont vous avez besoin pour la planification des repas, il est toujours préférable de consulter votre professionnel de la santé ou votre nutritionniste avant d'entreprendre tout nouveau plan.

Comprendre la planification des repas et pourquoi elle est nécessaire

La planification des repas n'est pas la même chose que la préparation des repas ou la cuisine. Elle précède le moment où vous entrez réellement dans la cuisine pour préparer et servir vos aliments. La planification des repas est faite à l'avance pour que vous sachiez quoi manger ou préparer le moment venu. Cela réduit le stress et évite les incertitudes qui peuvent survenir lorsque vous prenez des décisions de dernière minute concernant vos repas et vos collations.

Voici d'autres avantages de la planification des repas.

• Vérifier que vous avez suffisamment de protéines prévues chaque jour.
• Vous assurer de respecter vos limites de calories et de glucides.
• Pouvoir établir une liste de courses pour l'épicerie et commander d'autres aliments au besoin, par exemple sur le BariatricPal Store.

La planification des repas peut sembler ennuyeuse ou prendre beaucoup de temps, mais ce n'est pas une fatalité. Pour les rendre amusantes, réfléchissez à la créativité dont vous pouvez faire preuve tout en respectant les règles de votre régime post-opératoire. Si vous n'êtes pas prêt à créer vos propres plans, utilisez simplement des plans préétablis. Ils sont prêts sur-le-champ, et vous pouvez les modifier à votre guise pour les adapter à vos besoins.

Que contient un plan de repas ?

Un plan de repas contient des informations de base. Chaque plan de repas est différent, mais il peut contenir les informations suivantes.

• Les éléments de vos repas et collations
• (Si nécessaire) les ingrédients nécessaires à la préparation des repas et des collations
• La quantité de chaque aliment à consommer

Lorsque vous examinez votre plan de repas, vous pouvez vérifier qu'il contient les informations suivantes.

• Les habitudes alimentaires – selon ce que votre équipe soignante vous a dit, vous pourriez avoir seulement des repas ou inclure des collations chaque jour
• Il inclut des protéines à chaque repas et collation, les quantités s'additionnant pour atteindre votre objectif quotidien, qui est souvent d'au moins 60 à 65 grammes par jour
• Il inclut des légumes non féculents à la plupart des repas et collations, en commençant par des légumes en purée bien cuits comme les carottes ou les haricots verts lorsque vous suivez un régime alimentaire à base de purées
• Il est faible en glucides, souvent avec une petite portion d'un aliment riche en fibres et en glucides par repas
• Il est faible en sucre et ne contient pas de calories excessives provenant de matières grasses, comme dans les aliments frits ou les sauces ou vinaigrettes beurrées ou crémeuses
• Il contient des aliments que vous aimez, y compris des gâteries. Le BariatricPal Store propose toutes sortes d'alternatives à faible teneur en glucides, riches en protéines et adaptées à la chirurgie bariatrique pour les favoris tels que les biscuits, les céréales, les chips, les pâtes et bien plus encore.
• Il comprend de nombreux liquides hydratants, et les programme à des moments distincts de ceux où vous mangez des aliments solides.

Vous pouvez utiliser les plans de votre professionnel de la santé, ou créer les vôtres.

Utilisation de plans de repas préétablis

Si vous recherchez un plan de repas à suivre, et que votre fournisseur ne vous en a pas donné, vous pouvez toujours vérifier en ligne. Le BariatricPal Store propose une variété de plans de repas conçus pour les patients ayant subi une chirurgie bariatrique. Nos plans vont des régimes liquides pré et post-opératoires aux étapes de repas mixés, mous et solides du régime post-opératoire. Vous pouvez également trouver des plans de retour sur les rails et de réinitialisation de la poche pour vous aider à retrouver votre concentration.

Chaque plan contient des aliments faciles à préparer et comprend des produits prêts à consommer et instantanés de notre magasin. Les plans de repas sont riches en protéines et faibles en calories, en glucides et en sucre. Vous pouvez toujours échanger des aliments particuliers contre d'autres aliments de valeur nutritionnelle similaire.

Établir des habitudes

Certaines personnes aiment la variété dans leur alimentation quotidienne, tandis que d'autres trouvent plus facile d'avoir quelque chose de similaire chaque jour ou de suivre un schéma hebdomadaire régulier. Ce qui est le plus facile et le plus satisfaisant pour vous est le bon choix pour vous. Il est acceptable d'avoir l'une des options suivantes.

• Un plan de repas quotidien similaire la plupart des jours.
• Un plan de repas hebdomadaire que vous répétez la plupart des semaines.
• Un plan de repas qui change constamment.

Faire une liste de courses

Un grand avantage d'un plan de repas est qu'il peut vous aider à faire une liste de courses. Il suffit de vérifier ce qui est prévu et de voir ce que vous devez acheter. Vous pourriez le faire chaque semaine si vous faites vos courses hebdomadaires dans une épicerie. Les articles de supermarché peuvent inclure des aliments frais, tels que des légumes, du poulet, du fromage cottage et du poisson, ainsi que des produits de base, tels que du thon en conserve et des haricots.

Vous pouvez également utiliser votre plan de repas pour générer une liste pour les achats en ligne sur le BariatricPal Store. Les shakes et barres protéinées, les collations protéinées et les entrées protéinées peuvent tous figurer sur votre liste. Vous pouvez également choisir de les commander par abonnement afin d'être sûr de ne jamais en manquer.

Impliquer votre équipe soignante

Si votre équipe soignante vous a donné des instructions diététiques, assurez-vous de les suivre. Les directives standard peuvent inclure les éléments suivants.

• Quels aliments sont acceptables à chaque étape du régime post-opératoire
• Quels aliments éviter à chaque étape du régime post-opératoire
• Quelles sont les bonnes portions pour les protéines, les glucides, les légumes et les autres aliments clés

Votre chirurgien et votre nutritionniste peuvent également être d'excellentes ressources pour des questions plus personnalisées. Par exemple, vous pourriez avoir des intolérances ou des préférences alimentaires, et vous pourriez avoir besoin de savoir comment répondre à ces besoins dans votre planification des repas.

Certains chirurgiens et nutritionnistes fournissent des plans de repas de manière systématique. Si vous n'en avez pas reçu, mais que vous en souhaitez un, demandez-le.

La planification des repas bariatriques peut mener au succès de votre parcours bariatrique, et cela peut être quelque chose de stimulant et d'amusant. Cela peut également faciliter votre parcours de perte de poids. Demandez de l'aide à votre professionnel de la santé et à votre nutritionniste pour les plans de repas et suivez toujours leurs directives alimentaires, et assurez-vous d'inclure des aliments pratiques et délicieux, quel que soit votre plan.