A variety of protein-rich foods, including chicken, eggs, cheese, nuts, seeds, and legumes, are arranged on a wooden surface with a small chalkboard displaying the word "protein."

Moyens faciles d'augmenter votre apport en protéines

24/juillet/2022Alex Brecher

Les protéines sont essentielles après une chirurgie de perte de poids. En consommez-vous suffisamment ? Voici 10 façons simples d'augmenter votre apport en protéines.

Besoins en protéines après une chirurgie bariatrique

Les protéines sont essentielles pour de nombreuses raisons.

Elles aident à maintenir la masse musculaire pendant que vous perdez du poids.
Elles aident votre système immunitaire à fonctionner normalement.
Elles favorisent la récupération après une chirurgie de perte de poids.
Elles aident à réduire la faim pour vous aider à perdre du poids.

Votre chirurgien peut vous dire exactement la quantité de protéines à consommer après une chirurgie bariatrique, mais la plupart des patients ont besoin d'au moins 65 grammes par jour. De nombreux patients sont carencés. Mais vous n'avez pas à l'être !

Consommez des protéines tout au long de la journée.

Les personnes ne peuvent absorber que 15 à 20 grammes de protéines à la fois et les utiliser pour des fonctions liées aux protéines. Si vous en consommez plus que cela lors d'un repas ou d'une collation, votre corps les décomposera et les utilisera pour l'énergie ou pour le stockage des graisses ou des glucides. De plus, après une chirurgie bariatrique, votre estomac est plus petit et vous ne pouvez de toute façon pas manger beaucoup à la fois. Consommer des protéines à la plupart des repas et des collations peut vous aider à en obtenir plus tout au long de la journée.

Utilisez des versions riches en protéines d'aliments féculents.

Les aliments féculents sont riches en glucides et souvent pauvres en protéines. Les chips, les bretzels, le pain, les pâtes et les pommes de terre en sont des exemples. Vous n'avez pas à y renoncer, cependant. Utilisez simplement des versions riches en protéines ! Les Bretzels Protéinés, les Chips Protéinées, les Pâtes Protéinées, le Pain et les Bagels Protéinés, et la Purée de Pommes de Terre Protéinée ne sont que quelques-uns des types d'échanges d'aliments riches en protéines que vous pouvez trouver sur The BariatricPal Store.

Commencez la journée du bon pied avec un petit-déjeuner riche en protéines.

Mangez-vous des céréales, des crêpes ou des muffins au petit-déjeuner ? C'est une occasion manquée de bien commencer la journée, à moins que vous ne consommiez des versions riches en protéines de ces aliments. Le BariatricPal Store propose des Céréales Protéinées, des Crêpes Protéinées, des Muffins Protéinés, et même des Donuts Protéinés faibles en glucides et en sucre. Nous avons également des Omelettes Protéinées et du Porridge Protéiné.

Choisissez des protéines portables.

Il peut être difficile de préparer des protéines à l'avance, et souvent il est difficile de les stocker ou de les transporter. Le poulet, les œufs durs et le yaourt sont des exemples d'aliments qui sont d'excellentes sources de protéines, mais qui nécessitent une préparation et/ou une réfrigération. Les sources de protéines prêtes à manger et portables peuvent être plus faciles. Les sachets de thon, les snacks de pois, les snacks protéinés et les barres protéinées en sont des exemples.

Incluez toujours une source de protéines.

Chaque fois que vous préparez un repas ou une collation, incluez une source de protéines. Tout au long de la journée, ces choix de protéines s'additionneront pour vous aider à atteindre vos objectifs. Voici quelques exemples de façons d'ajouter des protéines.

Si vous mangez des tranches de pomme, trempez-les dans du cottage cheese.
Si vous mangez du pain grillé ou des craquelins, étalez-y du beurre de cacahuète.
Si vous mangez une pomme de terre au four avec de la crème aigre et du brocoli, saupoudrez-la de fromage allégé.
Si vous mangez des pâtes, ajoutez de la dinde hachée maigre à la sauce ou garnissez vos pâtes de parmesan.
Si vous mangez une salade, ajoutez des pois chiches, des graines de soja grillées ou du poulet désossé cuit et coupé en dés.
Si vous mangez une salade de fruits, saupoudrez-y des graines de lin, des graines de tournesol ou des cacahuètes hachées.

Chaque fois que vous vous apprêtez à servir un repas ou une collation, prenez l'habitude de faire une vérification mentale rapide pour voir s'il y a une source de protéines.

Trouvez des sources alternatives si vous avez des intolérances.

De nombreux patients ayant subi une chirurgie bariatrique développent des intolérances alimentaires. Une intolérance courante est celle à la viande ou à la volaille. C'est un défi, car ces aliments sont presque de pures protéines ! L'intolérance au lactose peut également se développer et rendre plus difficile la consommation de lait. C'est une autre bonne source de protéines.

Si vous constatez que certains aliments riches en protéines ne vous conviennent plus, essayez de trouver de bonnes alternatives. Voici quelques exemples.

Si vous ne supportez plus le lait, mettez vos céréales dans du yaourt nature, ou choisissez des Céréales Protéinées et ajoutez du lait d'amande.
Si vous ne tolérez pas la viande ou le poulet, envisagez des alternatives à base de soja ou des burgers végétariens.
Essayez de compléter vos protéines avec des accompagnements, tels que la Purée de Pommes de Terre Protéinée, des soupes, telles que la Soupe Protéinée, ou des suppléments, tels que les Barres Protéinées et les Shakes.

Stockez des snacks et des suppléments protéinés partout.

Vous pouvez augmenter votre apport en protéines en vous assurant d'avoir toujours des protéines disponibles partout et à tout moment. Choisissez des sources de protéines non périssables, prêtes à consommer, et placez-les partout où vous pourriez en avoir besoin. Vous pourriez les mettre dans ces endroits.

Sac à main
Sac de sport
Bureau ou tiroir de bureau
Garde-manger
Voiture

Les noix, le thon en conserve et le beurre de cacahuète en sont quelques exemples. D'autres idées sont les snacks protéinés tels que les Puffs Protéinés, les Biscuits Protéinés, les Snacks au Fromage et les Snacks aux Haricots. Les Barres Protéinées et les Snacks de Viande sont également de bons choix.

Facilitez la tâche avec des repas prêts à réchauffer.

Et si vous avez besoin de protéines mais que vous n'avez pas envie de cuisiner, ou que vous n'avez pas d'ingrédients sous la main, ou que vous n'avez pas le temps de cuisiner ? Les Plats Protéinés peuvent vous aider. Ils sont faibles en glucides et riches en protéines, portionnés, prêts en quelques minutes simplement en les réchauffant, et délicieux. Quelques exemples sont les Macaroni au Fromage, le Curry de Poulet Végétalien et le Mélange de Chili aux Légumes.

Ajoutez de la poudre de protéines.

La poudre de protéines est un peu magique. Elle peut vous donner plus de protéines, peu importe ce que vous mangez ! Votre saveur préférée de poudre de protéines peut donner un coup de pouce nutritionnel à un smoothie ou à un shake avec des ingrédients tels que des fruits, des légumes, du beurre de cacahuète ou du yaourt. Avec la poudre de protéines sans saveur, les possibilités sont illimitées. Vous pouvez la mélanger à du porridge ou du cottage cheese, l'incorporer à des soupes ou la mélanger à des gratins pour un apport en protéines à tout moment.

Essayez de nombreuses saveurs.

Il n'y a absolument aucune raison de s'ennuyer quand il y a tant de saveurs disponibles au BariatricPal Store. Nous avons certainement les saveurs classiques que vous aimez peut-être, comme le chocolat et la vanille dans les shakes protéinés ou les barres protéinées brownie au chocolat. Mais nous avons des tonnes de variétés pour vous tenir en haleine. Moka Menthe, Citron Vert, Fraise Kiwi, Chocolat Caramel et Beurre de Cacahuète ne sont que quelques exemples.

Tags : Protein boost, Protein snacks