Régime alimentaire post-opératoire
La chirurgie bariatrique est la première étape d'un processus qui peut durer toute une vie. Après l'opération vient le régime post-chirurgical. Si elle est bien faite, elle peut vous aider à récupérer plus rapidement et à bien démarrer votre parcours de perte de poids. Voici les phases du régime post-chirurgical et ce que vous pouvez utiliser pour vous aider dans chaque phase.
Immédiatement après l'opération : régime clair liquide
Immédiatement après l'opération, l'accent est mis sur la guérison. Vous devrez éviter d'aggraver le site chirurgical, et les liquides clairs peuvent être la seule chose que vous pouvez tolérer. L'eau, l'eau aromatisée, le Bouillon à siroter et le Café décaféiné à faible acidité sont des liquides clairs à essayer.
Votre chirurgien peut vous recommander de consommer au moins 8 tasses de liquide par jour. Un Rappel d'hydratation à fixer sur une bouteille peut vous rappeler de boire du matin au soir jusqu'à ce que vous ayez atteint vos objectifs d'hydratation. Des Bouteilles d'eau de motivation peuvent vous aider à suivre la quantité que vous avez bue et la quantité qu'il vous reste à boire.
Phase 1 : régime complet liquide
Les liquides clairs sont toujours au centre de l'attention, mais un régime complet liquide ajoute des options de protéines liquides. Votre objectif peut être de 60 grammes ou plus par jour, ou ce que votre chirurgien suggère. Les Shakes protéinés, y compris la Poudre de protéines qui est disponible en sachets individuels et en pots multi-portions, sont disponibles dans une gamme de saveurs, y compris chocolat, vanille, fraise, et bien d'autres. Les Bouteilles de protéines et un Mélangeur de protéines peuvent faciliter cette phase.
Les Smoothies de fruits protéinés, les Boissons chaudes protéinées comme le Chocolat chaud et le Moka, et les Soupes protéinées sont également de bons choix pendant cette phase. Si vous avez besoin d'une plus grande dose de protéines, les Shots de protéines peuvent vous donner un coup de fouet sans ajouter beaucoup de volume - juste un ou deux onces.
Phase 2 : régime alimentaire à base d'aliments en purée
Enfin, vous pouvez manger de vrais aliments. En plus des liquides autorisés dans les phases précédentes, la phase des aliments en purée comprend des aliments pâteux ou qui ont été réduits en purée pour qu'ils soient complètement lisses. Le fromage cottage en purée, la compote de pommes, les petits pois et les carottes cuits en purée, le thon en purée et le yaourt nature sont des choix courants pendant cette phase. Certains aliments, comme la dinde hachée en purée et la purée de pommes de terre, peuvent avoir besoin d'être mélangés avec un bouillon ou de l'eau supplémentaire pour les diluer.
Le Gruau protéiné, le Pouding protéiné aux saveurs comme le Chocolat, la Vanille et le Cheesecake, et la Gélatine protéinée sont appropriés pour cette phase. Il en va de même pour les plats tels que le Sloppy Joe en purée et les Omelettes en purée.
Phase 3 : régime alimentaire à base d'aliments semi-mous
Le régime alimentaire à base d'aliments semi-mous est également appelé la phase des aliments « semi-solides ». Il peut inclure des fruits mûrs et tendres, comme le cantaloup et les pêches, du poisson, des fruits de mer, du blanc de poulet, des œufs, du gruau, des céréales cuites et des légumes cuits. Les Crêpes protéinées, le Chili végétarien et les Pâtes protéinées sont des aides au repas pour cette phase, le Beurre de cacahuète sans sucre, les Sauces pour pâtes et le Ketchup sont des condiments utiles, et les Brownies protéinés et le Chocolat sans sucre peuvent vous offrir une gâterie.
Phase 4 : régime alimentaire à base d'aliments solides
Cette phase introduit progressivement les aliments, au fur et à mesure qu'ils sont tolérés, jusqu'à ce que vous mangiez de la manière dont vous avez l'intention de le faire à long terme. Les aliments plus durs ou plus croquants, tels que les noix, les fruits croquants tels que les pommes et les poires, et les légumes crus, seront probablement les derniers. Les Barres protéinées, le dinde et d'autres types de viande séchée, les Chips de fromage, les Bretzels protéinés et les Snacks aux haricots sont quelques-uns des aliments riches en protéines et faibles en glucides qui vous permettront de rester rassasié pendant que vous perdez du poids.
Le régime postopératoire jette les bases d'une vie d'alimentation saine et de contrôle du poids. Avec les bons choix et quelques aliments délicieux, vous pouvez vous engager sur le chemin que vous avez toujours voulu.
