A bowl of vibrant red gazpacho is garnished with diced vegetables and herbs, accompanied by slices of bread and garlic on a wooden cutting board, with fresh tomatoes in the background.

Gaspacho léger

25/mars/2016Alex Brecher

INGRÉDIENTS :

1 sachet de Soupe à la crème de tomate BariatricPal
½ tasse de concombre, pelé et tranché
4-5 brins de coriandre fraîche
Un trait de Tabasco
1 c. à café de poudre d'ail
1 c. à café de poudre d'oignon
½ tasse d'eau froide

PRÉPARATION :

Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur et réduisez en purée. L'assaisonnement peut être ajusté selon les goûts personnels.
Servir frais.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :

Nutrition par portion (portions)
Calories 129 Lipides 2 g Glucides 14 g	Fibres 1,4 g Protéines 17 g

Three elegant glasses of creamy gazpacho topped with lime wedges and sliced almonds sit on a silver tray against a soft green background. L'inspiration de notre recette de gaspacho léger est une soupe de légumes à base de tomates, traditionnellement servie froide, originaire de la région d'Andalousie, dans le sud de l'Espagne. Elle est également très consommée au Portugal. Le gaspacho est principalement servi pendant les mois d'été, en raison de ses qualités rafraîchissantes.

Four small glasses of orange gazpacho are lined up on a wooden table, each garnished with a cucumber slice and toothpick, while a platter of appetizers is blurred in the background.