L'importance des régimes bariatriques pré et post-opératoires

De nombreux facteurs influent sur la perte de poids liée à la chirurgie bariatrique, mais ce que vous mangez est la clé du succès avant et après votre intervention. Un régime préopératoire judicieux peut rendre l'opération plus sûre, tandis que le régime postopératoire vous permet de guérir correctement et de jeter les bases de l'atteinte de vos objectifs de perte de poids. Voici des informations sur l'importance des régimes préopératoires et postopératoires, et sur les recommandations typiques. N'oubliez pas de demander à votre chirurgien ou à votre équipe soignante des instructions spécifiques pour votre cas.

Importance des régimes bariatriques pré et post-opératoires

Avant et après l'opération, les régimes pré et post-opératoires sont nécessaires pour la sécurité, la nutrition et la perte de poids.

Votre chirurgien peut vous demander de suivre un régime préopératoire pour les raisons suivantes.

• Perdre du poids avant la chirurgie afin de réduire le risque de complications
• Réduire la taille de votre foie pour faciliter la visualisation par le chirurgien de ce qui se passe pendant l'opération
• Pratiquer le type de régime que vous pourriez suivre après l'opération afin de vous assurer que vous pourrez le faire, y compris les habitudes alimentaires et les choix d'aliments

Après l'opération, la progression du régime postopératoire peut servir aux objectifs suivants.

• Inclure des aliments et des textures appropriés pour permettre à votre corps de guérir correctement
• Apporter des protéines et d'autres nutriments essentiels à la masse musculaire, au métabolisme et à la santé générale
• Vous permettre de pratiquer et d'établir des habitudes qui peuvent vous aider à perdre du poids selon votre objectif

Comment suivre le régime préopératoire

Avant la chirurgie, votre chirurgien peut vous demander de suivre un régime amincissant pendant plusieurs semaines. Perdre du poids avant la chirurgie réduit le risque opératoire. Le plan peut être faible en glucides.

Quelques jours avant la chirurgie, votre régime préopératoire peut être un régime liquide. Il comprendra probablement quelques shakes protéinés ou des substituts de repas quotidiens. Le BariatricPal Store propose des shakes protéinés, des boissons protéinées chaudes telles que du chocolat protéiné, des smoothies protéinés et des boissons protéinées aux fruits. Pour un changement savoureux et chaud, vous pouvez essayer la soupe ou le bouillon protéiné.

Un jour ou deux avant la chirurgie, vous passerez peut-être à un régime liquide clair. Vous jeûnerez ensuite la nuit précédant la chirurgie.

Comment suivre le régime postopératoire

Le régime postopératoire est en fait un ensemble de régimes. Il comprend plusieurs étapes qui vous mènent d'un régime liquide à un régime avec des aliments solides. À la fin, vous mangerez une variété d'aliments que vous pourrez continuer à consommer à long terme.

Étape 1 : Régime liquide postopératoire

Vous suivrez probablement un régime liquide clair immédiatement après l'opération. L'objectif est d'absorber autant de liquide que possible. Vous pouvez commencer par sucer des éclats de glace. Des sucettes glacées sans sucre, de la gélatine et du bouillon peuvent également être possibles.

Un régime liquide complet suit. Il comprend des liquides riches en protéines, tels que ceux mentionnés ci-dessus. L'objectif est d'obtenir autant de protéines que possible sans étirer votre poche ou votre manchon. Voici quelques liquides pendant cette période.

• Shakes et smoothies protéinés
• Soupe et bouillon protéinés
• Chocolat chaud protéiné, smoothies et boissons aux fruits protéinés
• Lait
• Jus de fruits
• Gélatine protéinée

Étape 2 : Régime mixé ou « mou »

Lorsque votre médecin vous donnera le feu vert, vous pourrez passer à l'étape 2 et ajouter quelques aliments réels, bien qu'ils soient complètement lisses. En plus des shakes protéinés et d'autres liquides à faible teneur en glucides et riches en protéines, vous pouvez ajouter ces types d'aliments.

• Purée de pommes
• Bananes mûres écrasées et passées au tamis
• Purée de pommes de terre ou de patates douces, éventuellement diluée avec du bouillon
• Fromage cottage mixé ou yaourt égoutté
• Haricots verts, carottes et autres légumes cuits mixés sans fibres
• Thon, poisson ou dinde hachée cuits mixés, dilués avec du bouillon
• Flocons d'avoine protéinés mixés

Pour obtenir plus de protéines, vous pouvez ajouter de la poudre de protéines non aromatisée à presque tous les aliments mixés.

Étape 3 : Régime mou

Cette étape peut commencer 3 à 6 semaines après votre opération. Vous pouvez ajouter des aliments mous sans cartilage et faciles à mâcher. Voici quelques exemples.

• Œufs à la coque
• Thon, dinde hachée et poisson cuit
• Bananes mûres et autres fruits mous mûrs, tels que les fruits en conserve ou le melon
• Légumes en conserve et légumes cuits à la vapeur, tels que les carottes

Étape 4 : Aliments solides

Vous pouvez réintroduire les aliments un par un pour vous assurer que votre estomac peut les supporter. Évitez les aliments avec des graines, comme le pain aux graines ou les graines de tournesol, les légumes filandreux, comme les tiges de brocoli, et le pop-corn. Il est également préférable d'éviter les aliments frits, car ils sont riches en calories et en graisses, et vous devrez peut-être vous méfier du pain, des pâtes et des autres céréales, qui peuvent être gommeux.

Il peut encore falloir du temps pour réintégrer certains aliments dans votre alimentation. De nombreux patients ayant subi une chirurgie bariatrique développent des intolérances alimentaires, par exemple à la viande, à la laitue ou aux produits laitiers. Vous pouvez retrouver votre capacité à manger ces aliments, ou non. Chaque patient est différent.

Conseils pour réussir avec un régime de chirurgie bariatrique

Il existe plusieurs façons d'améliorer vos chances de succès avec le régime préopératoire et postopératoire. Voici quelques conseils.

• Suivez les instructions. Votre chirurgien ou diététicien peut vous donner des directives générales ou des plans de repas spécifiques. Quoi qu'il en soit, respectez les règles pour réussir.
• Posez des questions. Si vous n'êtes pas sûr, demandez des éclaircissements à votre équipe de soins.
• Mangez lentement. Vous pouvez vous aider en mâchant chaque bouchée 30 fois, en prenant de petites bouchées et en remarquant les saveurs et les textures de chaque aliment.
• Surveillez les portions. Les portions peuvent être plus petites que prévu, alors assurez-vous de comprendre la quantité de chaque aliment que vous devez manger.
• Mangez les protéines en premier. C'est le nutriment le plus important, après l'eau, et vous ne voulez pas vous remplir d'autres aliments avant d'avoir suffisamment de protéines.
• Buvez de l'eau entre les repas, pas pendant les repas.

Le conseil le plus important est de travailler avec votre professionnel de la santé pour vous assurer que vous êtes sur la bonne voie.

Les régimes pré et post-opératoires peuvent vous aider à réussir après une chirurgie bariatrique, mais il est important de les suivre correctement. Le BariatricPal Store peut vous aider en proposant des plans de repas et des plats protéinés et des collations utiles, des shakes protéinés et des barres, ainsi que d'autres produits à faible teneur en glucides. Parlez à votre professionnel de la santé pour vous assurer que votre régime alimentaire est sur la bonne voie.