A white platter holds colorful strips of carrots, red and yellow bell peppers, cucumbers, and celery arranged in a rainbow pattern, alongside a small bowl of creamy dip garnished with dill.

Trempette aux légumes

25/mars/2016Alex Brecher

A platter of colorful sliced vegetables, including carrots, bell peppers, and cucumbers, arranged neatly beside a small bowl of creamy dip garnished with dill and a celery stick.

INGRÉDIENTS :

1 paquet de soupe de poulet à la crème BariatricPal
1 tasse de fromage cottage faible en gras
1 oignon vert, haché
Une pincée de poudre d'ail

PRÉPARATION :

Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur et réduire en purée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Couvrir et laisser refroidir.
Servir avec des légumes assortis.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :

Nutrition par portion (pour 4 personnes)
Calories 60 Matières grasses 1 g Glucides 5 g	Fibres < 0,1 g Protéines 9 g

Fresh green onions are laid out on a wooden cutting board, with vibrant radishes and leafy greens partially visible in the background, suggesting preparation for a veggie dip.

« Scallions » est un mot sophistiqué pour désigner les oignons verts. (Dans certaines régions, ils sont également appelés échalotes, mais les « scallions » ne sont pas, en fait, des échalotes. On peut cependant les substituer aux échalotes en cas de besoin.) Cherchez des « scallions » avec des bulbes blancs fins, plutôt que des bulbes plus ronds et plus épais. Coupez la base de la racine, la couche externe de la peau, et ne gardez que 2,5 à 5 cm des parties vertes avant de les utiliser.

Chopped green onions are arranged on a wooden cutting board, showcasing their vibrant green color and varying sizes, with whole green onions placed nearby.