A white bowl filled with chicken vegetable soup featuring noodles, colorful vegetables, and herbs sits on a wooden surface next to a slice of crusty bread and a spoon.

Soupe de poulet et de légumes

Alex Brecher
A white bowl filled with chicken vegetable soup, featuring noodles, carrots, and herbs, sits on a table next to a slice of crusty bread.
  • 1 sachet de soupe au bouillon de poulet BariatricPal
  • 120 g de viande de poulet blanc en morceaux ou en lanières
  • 240 ml d'eau
  • ½ tasse de courge d'été
  • ¼ tasse de poivron vert, haché
  • ¼ tasse de brocoli, haché
  • ¼ tasse de chou-fleur, haché
  • ¼ tasse de haricots verts, hachés
  • ¼ tasse de tomates, hachées
  • Assaisonnements au goût

PRÉPARATION :

  • Faire bouillir le poulet dans l'eau pendant une demi-heure.
  • Ajouter les légumes, les assaisonnements et la soupe au poulet dans l'eau.
  • Faire bouillir pendant 15 minutes, puis laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres (environ 5 minutes).

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :

Nutrition par portion (1 portion)
  • Calories 340
  • Lipides 5 g
  • Glucides 19 g
  • Fibres 10 g
  • Protéines 55 g

 

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