Poulet Cordon Bleu
INGRÉDIENTS :
- 1 paquet de soupe crème de poulet BariatricPal
- 170 g de blanc de poulet
- 28 g de fromage suisse faible en gras
- 1/4 tasse d'oignon vert, coupé en dés
- 1/2 tasse de champignons, tranchés
- 1/2 tasse d'eau
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 175 °C.
- Couper le blanc de poulet en deux.
- Placer le fromage suisse et l'oignon coupé en dés au centre du blanc de poulet. Refermer le blanc de poulet autour du fromage et de l'oignon.
- Mélanger les champignons, la soupe et l'eau. Verser sur le poulet.
- Cuire au four pendant 1 heure à 175°.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :
| Nutrition par portion (2 portions) | |
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Ce que nous appelons fromage suisse en Amérique du Nord est bien loin de son inspiration, le fromage Emmental de la région d'Emmental en Suisse. Les trous proviennent de bulles formées lorsque du dioxyde de carbone est libéré tandis que les bactéries du fromage consomment les sécrétions d'acide lactique ! Les trous sont appelés des « yeux ». Comment appelle-t-on un fromage suisse sans yeux ? Aveugle. Nous n'avons pas inventé ça.
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