A plate of cooked chicken liver is garnished with chopped green onions, with fresh green herbs in the background, set against a light wooden surface.

Foie de volaille

Alex Brecher

  INGRÉDIENTS :

A plate of cooked chicken liver garnished with herbs, served alongside slices of toasted bread, set on a rustic wooden table.  PRÉPARATION :

  • Vaporiser une poêle antiadhésive avec de l'huile végétale et faire chauffer.
  • Pendant ce temps, rincer et égoutter les foies. Les placer dans la poêle chaude.
  • Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de soupe de poulet et ajouter les oignons verts.
  • Faire dorer des deux côtés.
  • Couvrir et cuire jusqu'à tendreté (environ 15 minutes).

A plate of cooked chicken liver garnished with herbs, served alongside slices of toasted bread, set on a wooden table with a rustic ambiance.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (pour 1 personne)
  • Calories 214
  • Matières grasses 7 g
  • Glucides 5 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 28 g

 

  "Manger est une nécessité, mais manger intelligemment est un art." 

A plate of sautéed chicken liver garnished with herbs, served alongside slices of toasted bread, set on a rustic wooden table.

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