Side Dishes

Accompagnements de pâtes parfaitement assortis

Les salades de pâtes traditionnelles sont délicieuses, mais elles sont souvent riches en glucides raffinés et faibles en protéines. Ces deux recettes estivales offrent toute la saveur crémeuse et satisfaisante que vous aimez, tout en ajoutant plus de protéines pour vous aider à rester rassasié. Que vous prépariez vos repas pour la semaine ou que vous apportiez un plat d'accompagnement au prochain barbecue, ces alternatives de pâtes plus intelligentes sont là pour vous.

Salade de chou aigre-douce

A white plate holds a fresh salad of shredded green lettuce and red bell pepper strips, resting on a light blue wooden table.INGRÉDIENTS :

A vibrant bowl of sweet and sour slaw, filled with colorful shredded cabbage, carrots, and a tangy dressing, is placed on a wooden table, ready to be served.

  PRÉPARATION :

  • Râper le chou. Mélanger avec les poivrons et les oignons.
  • Mélanger tous les autres ingrédients, sauf la vinaigrette, puis incorporer au mélange de chou.
  • Ajouter la vinaigrette à la salade de chou et mélanger soigneusement.

A colorful bowl of sweet and sour slaw, featuring shredded cabbage, carrots, and a tangy dressing, is placed on a wooden table, surrounded by fresh vegetables.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (pour 2 personnes)
  • Calories 67
  • Matières grasses 0,5 g
  • Glucides 12 g
  • Fibres 1,2 g
  • Protéines 1,4 g

Purée de pommes de terre sans pommes de terre

   INGRÉDIENTS :

A bowl of fluffy, mock mashed potatoes is garnished with fresh herbs, placed on a rustic wooden table, suggesting a comforting and inviting meal setting.  PRÉPARATION :

  • Dans une petite casserole, faire cuire le chou-fleur selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'il soit très tendre ; égoutter.
  • Écraser à la fourchette et ajouter 1/2 paquet de soupe de poulet. Bien mélanger.

A bowl of creamy, fluffy mock mashed potatoes is garnished with fresh herbs, placed on a rustic wooden table, with a spoon resting beside it, suggesting a comforting and inviting meal setting.

  INFO NUTRITIONNELLE : 

Nutrition par portion (1 personne)
  • Calories 87
  • Matières grasses 1,1 g
  • Glucides 10 g
  • Fibres 5,7 g
  • Protéines 12 g

 

 

"On ne peut bien penser, bien aimer, si l'on n'a pas bien dîné."              

                                                                             -  Virginia Woolf                     

A bowl of creamy, fluffy mock mashed potatoes is garnished with fresh herbs, placed on a wooden table with a fork beside it, suggesting a delicious, comforting meal.

Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir un goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL à votre recette.

Champignons farcis

Three stuffed mushrooms topped with herbs sit on a plate beside a glass of red wine, with a warm, inviting background suggesting a cozy dining setting.

 INGRÉDIENTS :

 A plate of golden-brown stuffed mushrooms sits on a wooden table, garnished with fresh herbs, showcasing a delicious appetizer ready to be served. PRÉPARATION :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Nettoyer les champignons et séparer les pieds. Hacher les pieds et les mélanger avec le fromage suisse.
  • Creuser les chapeaux de champignons restants pour former des coupes.
  • Placer le mélange dans chaque coupe de champignon. Saupoudrer de soupe de bœuf et d'une petite quantité d'eau sur chaque champignon.
  • Cuire au four de 5 à 10 minutes.

A plate of baked stuffed mushrooms filled with a creamy mixture, garnished with herbs, sits on a rustic wooden table, showcasing a delicious appetizer ready to be served.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (pour 2 personnes)
  • Calories 102 
  • Matières grasses 2 g
  • Glucides 4 g
  • Fibres 1 g
  • Protéines 18 g

 

A plate of stuffed mushrooms is displayed, showcasing golden-brown tops filled with a creamy mixture, garnished with herbs, set against a rustic wooden table background.

Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir un goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL à votre recette.

 

   

Sauce au poulet instantanée

A cast iron skillet filled with tender pieces of chicken in a rich, orange gravy, garnished with a sprig of parsley, sits on a dark countertop, suggesting a hearty meal.

  INGRÉDIENTS :

A bowl of rich, brown chicken gravy sits on a wooden table, surrounded by a whisk and a small container of seasoning, suggesting preparation for a meal.  PRÉPARATION :

  • Dans un bol, mélanger les ingrédients jusqu'à épaississement.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (pour 1 personne)
  • Calories 95
  • Lipides 2 g
  • Glucides 12 g
  • Fibres 0 g
  • Protéines 20 g

 


Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir le goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL à votre recette.



Sauce à la King

A black skillet filled with creamy A la King sauce, featuring chicken, mushrooms, red peppers, green peas, and garnished with chopped herbs, rests on a dark wooden surface beside a gray cloth. INGRÉDIENTS :

  • 1 paquet de soupe BariatricPal Crème de Champignons
  • 170 g (6 oz) d'eau bouillante
  • 1 cuillère à soupe de poivron vert haché
  • 1 cuillère à soupe de champignons émincés
  • Vaporisateur de cuisson antiadhésif
  • 1/2 cuillère à soupe de piment haché

PRÉPARATION :

  • Faire sauter le poivron vert et les champignons à l'aide d'un vaporisateur de cuisson antiadhésif jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
  • Retirer du feu et ajouter les piments. Réserver.
  • Ajouter l'eau au mélange de soupe aux champignons préparé et remuer jusqu'à dissolution complète.
  • Ajouter le mélange de poivrons verts et mélanger. Servir.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES :

Nutrition par portion
  • Calories 6
  • Matières grasses 0,08 g
  • Glucides 0,43 g
  • Fibres 0,02 g
  • Protéines 0,96 g

Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir le goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL à votre recette.

Gelée d'ananas estivale de Tante Clara

 A slice of cake topped with colorful fruits, including pineapple, kiwi, and orange, is displayed on a white plate with a green rim, showcasing a glossy glaze.  INGRÉDIENTS :

A vibrant, sliced pineapple sits on a wooden cutting board, surrounded by fresh mint leaves, evoking a refreshing summer vibe perfect for Aunt Clara's pineapple jell recipe.  PRÉPARATION :

  • Dissoudre la gélatine dans 235 ml d'eau bouillante.
  • Préparer la boisson à l'ananas avec 235 ml d'eau. Mélanger avec l'ananas dans un mixeur.
  • Verser le mélange obtenu dans la gélatine préparée. Réfrigérer pour faire prendre.
  • Servir la gélatine sur un lit de laitue râpée avec du fromage cottage, selon votre préférence.

A vibrant, sliced pineapple sits on a wooden cutting board, surrounded by fresh mint leaves, evoking a refreshing summer treat perfect for Aunt Clara's pineapple jell recipe.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (2 portions)
  • Calories 115
  • Matières grasses 0.08 g
  • Glucides 7 g
  • Fibres 0.5 g
  • Protéines 21 g

 

A small silver bowl filled with vibrant red chili powder sits on a rustic surface, surrounded by fresh green parsley and two whole red chili peppers.

Le paprika est fabriqué à partir des fruits moulus et séchés des poivrons (Capsicum annuum) - généralement des poivrons doux ou des piments, ou un mélange des deux. Les Hongrois sont les véritables pros de l'utilisation du paprika.

A vibrant dish of pineapple jello is displayed on a table, garnished with fresh fruit, evoking a refreshing summer treat perfect for gatherings or picnics.

Pour que votre plat soit super délicieux et obtenir un goût parfait, assurez-vous d'ajouter ce produit BARIATRICPAL à votre recette.

Mélange d'été sans plat

  INGRÉDIENTS :

  • 1 paquet  de soupe BariatricPal Bouillon de Poulet                     
  • 1/2 tasse de courge d'été jaune, coupée en tranches                              
  • 1/2 tasse de céleri, coupé en tranches 
  • 1/2 tasse de champignons, coupés en tranches    

A colorful summer medley of fresh vegetables and fruits is displayed on a wooden table, showcasing a variety of textures and colors, perfect for a no-cook meal.  PRÉPARATION :

  • Préchauffer le four à 175°C.
  • Placer tous les ingrédients dans un petit plat de cuisson. Saupoudrer de soupe de poulet Health Wise.
  • Couvrir hermétiquement avec du papier aluminium. Cuire au four à 175°C pendant 20 minutes.

A colorful summer salad is displayed in a bowl, featuring fresh vegetables like tomatoes, cucumbers, and herbs, set on a wooden table outdoors, suggesting a light, no-cook meal option.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (pour 1 personne)
  • Calories 87
  • Matières grasses 1,1 g
  • Glucides 10 g
  • Fibres 5,7 g
  • Protéines 12 g               

 

A colorful summer medley of fresh fruits and vegetables is arranged on a wooden table, showcasing vibrant colors and textures, perfect for a no-cook meal.

Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir un goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL à votre recette.

Haricots verts à la grecque

 

  INGRÉDIENTS :

  • 1 sachet de Soupe BariatricPal Bouillon de Tomate                      
  • 240 ml d'eau                                   
  • 2 tasses de haricots verts      
  • 1 c. à café d'origan     
  • 1 c. à café de poudre d'oignon  
  • 1 c. à café de poudre d'ail                         
  • Une pincée de persil 

Un bol de haricots verts est sauté avec des tomates, de l'ail et des herbes, garni d'une pincée de feta, posé sur une table en bois rustique avec une fourchette à côté.  PRÉPARATION :

  • Dans une casserole, dissoudre la soupe à la tomate dans l'eau.
  • Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et cuire jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres.

Un bol de haricots verts cuits à la grecque, garnis d'herbes et d'huile d'olive, est posé sur une table en bois, présentant un plat vibrant et appétissant.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (pour 2 personnes)
  • Calories 86
  • Matières grasses 0.2 g
  • Glucides 12.9 g
  • Fibres 4 g
  • Protéines 10 g          

 

Un bol de haricots verts cuits à la grecque, garnis d'huile d'olive, d'herbes et de citron, est posé sur une table en bois rustique, mettant en valeur un plat frais et vibrant.

Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir un goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL dans votre recette.

Champignons Marinés

 INGRÉDIENTS :

  • 1 paquet de soupe au bœuf BariatricPal
  • 225 g d'eau
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de persil séché
  • 450 g de champignons

A bowl of marinated mushrooms sits on a wooden table, glistening with a flavorful dressing, surrounded by fresh herbs and spices, suggesting a delicious dish ready to be served.  PRÉPARATION :

  • Dans une petite casserole, dissoudre la soupe de bœuf dans l'eau.
  • Ajouter les ingrédients restants. Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.

A bowl of marinated mushrooms sits on a wooden table, showcasing their glossy texture and vibrant colors, surrounded by fresh herbs and spices for added flavor.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (pour 2 personnes)
  • Calories 94
  • Matières grasses 0,9 g
  • Glucides 10 g
  • Fibres 2,2 g
  • Protéines 15 g

 

A bowl of marinated mushrooms sits on a wooden table, glistening with olive oil and herbs, surrounded by fresh parsley and garlic, highlighting their appetizing texture and vibrant colors.

Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir le goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL à votre recette.

Haricots verts à l'aneth

  A white platter holds a generous serving of dilled green beans, glistening with seasoning and arranged in a casual pile, showcasing their vibrant green color and fresh appearance.INGRÉDIENTS :

A bowl of dilled green beans sits on a wooden table, showcasing vibrant green beans mixed with fresh dill, highlighting a fresh and flavorful side dish.  PRÉPARATION :

  • Faire cuire les haricots verts à feu moyen pendant environ 10 à 15 minutes. Égoutter.
  • Mélanger la vinaigrette, la soupe au poulet, le vinaigre et l'aneth. Verser sur les haricots verts.
  • Laisser mariner 3 à 5 heures.

A bowl of dilled green beans is placed on a wooden table, showcasing vibrant green beans garnished with fresh dill, highlighting a fresh and flavorful side dish.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (pour 1 personne)
  • Calories 148
  • Matières grasses 0,1 g
  • Glucides 19 g
  • Fibres 4 g
  • Protéines 17 g

                                     

A bowl of dilled green beans sits on a wooden table, showcasing vibrant green color and fresh herbs, surrounded by a rustic kitchen setting.

Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir un goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL à votre recette.

Chou au four

  INGRÉDIENTS :

  • 1 paquet de soupe au bouillon de poulet BariatricPal
  • 1 tasse de chou frais, râpé
  • 60 g de fromage faible en gras, râpé
  • 2 cuillères à soupe de craquelins émiettés
  • 1 cuillère à café de margarine
  • 1/2 tasse d'eau
  • Poivre noir moulu au goût

A freshly baked cabbage dish is presented on a white plate, garnished with herbs, and placed on a wooden table, showcasing its golden-brown edges and inviting texture.  PRÉPARATION :

  • Préchauffer le four à 175 °C.
  • Mélanger tous les ingrédients. 
  • Saupoudrer de poivre et faire cuire à 175 °C pendant 30 minutes.

A round, golden-brown baked cabbage sits on a wooden cutting board, garnished with herbs, surrounded by kitchen utensils and a cozy kitchen setting.

  INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : 

Nutrition par portion (1 portion)
  • Calories 135
  • Lipides 4 g
  • Glucides 9 g
  • Fibres 2 g
  • Protéines 17 g

                

A whole baked cabbage is placed on a wooden cutting board, surrounded by fresh herbs and spices, showcasing a golden-brown, caramelized exterior that highlights its delicious texture.

Pour rendre votre plat super délicieux et obtenir un goût parfait, assurez-vous d'ajouter ces produits BARIATRICPAL à votre recette.