Réduire les portions peut faire perdre du poids – voici comment faire

Imagine le scénario suivant : cela fait des semaines que tu n'as pas triché sur ton régime. Tu consommes beaucoup de protéines et de liquides, et tu ne te souviens pas de la dernière fois que tu as mangé un fast-food ou un dessert. Pourtant, tu n'as pas vu l'aiguille de la balance bouger récemment. Qu'est-ce qui pourrait ne pas aller ?

C'est une situation vécue par d'innombrables patients ayant subi une chirurgie bariatrique et d'autres personnes qui essaient de perdre du poids. Il est frustrant de ne pas voir la balance baisser quand on est certain de faire les « bons » choix alimentaires. Si c'est ton cas, le coupable pourrait être le contrôle des portions.

Le « quoi » versus le « combien »

Ce que tu manges compte énormément. Les aliments riches en glucides, en sucres et en graisses peuvent te donner envie d'en manger davantage, ce qui entraîne une suralimentation. En revanche, les aliments riches en protéines, en fibres et en d'autres nutriments peuvent réduire l'appétit et t'aider à perdre du poids.

Pourtant, la quantité que tu manges peut être encore plus importante pour la perte de poids. Si tu manges trop de n'importe quoi, peu importe sa valeur nutritive, tu prendras du poids. En raison des tailles des portions dans les supermarchés et les restaurants d'aujourd'hui, tu pourrais manger des portions trop grandes sans même t'en rendre compte.

Utilise des aliments pratiques

Tu es plus susceptible de manger des aliments plus pratiques, alors pourquoi ne pas t'en approvisionner ? Non, nous ne te suggérons pas de te fier aux plats préparés tels que les hamburgers, les chips, les beignets et autres mets de ton commerce de proximité. Nous parlons d'aliments nutritifs prêts à être consommés ou que tu peux préparer en quelques minutes.

À titre d'exemple, imagine ce qui se passe quand l'heure du dîner approche. S'il n'y a rien à portée de main dans ta cuisine, le choix le plus pratique pourrait être de prendre le téléphone et de commander à ta pizzeria locale. Alors, une grande pizza de 8 parts entre chez toi… et la seconde suivante, tu en as dévoré bien plus qu'une de ces 8 parts.

Qu'est-ce qui est mieux ? Pourquoi ne pas te rendre à ton garde-manger pour une entrée protéinée prête en quelques minutes avec seulement de l'eau ? Que tu choisisses des pâtes protéinées ou une option comme le chili, le bœuf strogonoff ou le steak au poivre vert, tu peux être sûr que ton plat BariatricPal est portionné – chaque sachet fait une seule portion.

Surveillez les packs multi-portions

C'est acceptable de manger une ou deux chips de temps en temps. Il en va de même pour une bouchée de brownie, une petite poignée de céréales, ou toute autre friandise. Le problème survient lorsque tu avales le sac entier de chips, la moitié d'un plat de brownies, ou la majeure partie d'une boîte de céréales.

Évite les sacs sans fond et opte pour des emballages individuels. Ainsi, tu peux tout manger sans même penser au contrôle des portions. Pour une double dose de bienfaits pour la perte de poids, tu peux remplacer les collations habituelles par des versions plus riches en protéines et moins riches en glucides. Les Bretzels Protéinés, les Chips Protéinées et les Brownies Protéinés de BariatricPal sont tous disponibles en sachets individuels et contiennent plus de 10 grammes de protéines chacun.

Conserver les portions individuelles

Lorsque tu cuisines pour toi-même, tu as l'avantage de savoir exactement ce qui entre dans ta nourriture, tu peux donc la rendre aussi saine que tu le souhaites. Cependant, des problèmes peuvent parfois survenir si tes recettes sont trop grandes et que tu finis par manger plus que ce dont tu as besoin en un seul repas ou une seule collation.

Une solution consiste à pré-portionner tout avant de le manger. Si tu as cuisiné un grand repas, divise-le en portions individuelles, place chaque portion dans un récipient hermétique et range les restes au réfrigérateur ou au congélateur. L'astuce fonctionne pour les grands sacs de chips, le poulet en vrac pour la famille et tout ce que tu achètes au magasin qui est simplement trop grand.

Tu peux également acheter des emballages individuels. En plus des petits-déjeuners protéinés et des plats protéinés BariatricPal pour le déjeuner et le dîner, tu peux rechercher les collations protéinées BariatricPal en portions individuelles, telles que les bretzels, les biscuits et les chips.

Une façon certaine de perdre du poids est d'incliner ta balance calorique de manière à brûler plus de calories que tu n'en consommes. Bien que choisir des aliments moins denses en calories et plus nutritifs puisse aider, la taille de tes portions est également essentielle. Tu peux maîtriser tes portions en étant conscient de ce que tu te sers et en utilisant quelques astuces simples pour réduire la taille des portions.