Maigrissez en grignotant

Les collations peuvent être les pires ennemies ou les meilleures alliées de votre perte de poids. Elles risquent davantage de saboter votre régime si vous n'êtes pas préparé ou si vous ne savez pas quoi manger. En revanche, si vous savez lesquelles s'intègrent à votre programme, que vous en gardez sous la main et que vous les rendez savoureuses et intéressantes, les collations peuvent vous rassasier tout en vous aidant à garder le cap.

Inutile de vous précipiter au distributeur automatique ou de faire un saut à l'épicerie pour un paquet de biscuits, de chips ou de pâtisseries industrielles. Remplacez ces calories, sucres et graisses nocives pour vos artères par des encas riches en protéines et moins caloriques, qui vous caleront plus longtemps tout en boostant votre énergie.

Voici quelques idées de collations rapides, faciles, délicieuses et rassasiantes.

Chips et trempette

Non, cet en-cas incontournable n'est pas interdit en période de perte de poids ! Il suffit de l'adapter légèrement. En choisissant des chips protéinées plutôt que des chips de pomme de terre ou de tortilla classiques, vous augmentez votre apport en protéines tout en évitant une bonne dose de calories, de glucides et de graisses.

Quant à la trempette, profitez-en pour intégrer des légumes ! Vous pouvez mixer du brocoli cuit et l'assaisonner avec de l'ail, du citron et du cumin pour préparer un « broccomole ». Une autre excellente option à base de légumes consiste à réduire des petits pois en purée et à y ajouter des épices à curry. La salsa reste également une valeur sûre, toujours prête à l'emploi. Ces options valent largement mieux que les trempettes crémeuses qui n'apportent que des calories et des graisses inutiles à votre journée.

Viande et fromage

Nous ne parlons pas des bâtonnets de saucisse et du fromage fondu industriel que l'on trouve dans les distributeurs et qui sont riches en amidon et en graisses saturées. Nous parlons d'une version riche en protéines et faible en calories de ce duo classique. Une option simple consiste à accompagner de la viande séchée de dinde, d'autruche ou de bœuf avec du cheddar allégé ou un sachet de bouchées au cheddar protéinées croquantes.

Envies fruitées

Si vous avez tendance à avoir des fringales sucrées, tournez-vous vers les fruits. La plupart des fruits sont riches en fibres et moins caloriques que d'autres options sucrées comme les pâtisseries ou les barres chocolatées. Ajoutez-y un peu de protéines, et vous obtenez une excellente collation. Pour commencer, essayez les pommes avec du beurre de cacahuète, les poires avec du bleu, les myrtilles avec du yaourt grec, le melon avec du fromage frais, ou encore les fraises avec des amandes.

Les légumes : la collation ultime

Faibles en calories ? Oui. Rassasiants ? Oui. Faciles à préparer ? Oui. Savoureux ? Oui. Croquants ou crémeux selon vos préférences ? Oui. Riches en fibres et en antioxydants ? Oui.

Le seul défaut des légumes est leur faible teneur en protéines, mais cela se corrige facilement. Voici quelques idées :

- Tartinez du fromage frais allégé ou du beurre de cacahuète sur des bâtonnets de céleri ou de carotte.

- Ajoutez des légumes cuits dans une soupe protéinée.

- Accompagnez une tasse de crudités coupées avec un œuf dur.

- Trempez des morceaux de concombre ou des bouquets de chou-fleur dans du yaourt grec.

Protéines à emporter

On ne sait jamais ce que la journée nous réserve, c'est pourquoi il est toujours bon d'avoir quelques collations dans sa voiture, son sac à main, son sac de sport ou au bureau. La seule difficulté avec les barres protéinées BariatricPal, c'est de choisir le parfum qui vous fait envie. Fudge Graham, cacahuète, cannelle croustillante ou chocolat-amande, pour ne citer qu'eux. Avec leurs 15 grammes de protéines et 5 grammes de fibres, elles peuvent combler votre faim pendant des heures.

Choisissez les mauvaises collations, et vous pourriez prendre du poids. Armez-vous des bonnes, et vous pourriez perdre du poids plus rapidement que prévu, tout en vous sentant plus énergique et mieux nourri.